督抚小说

第153章 离开的决定（第1页）

：回到姜家时，天色已晚，工匠们也早都回了家。

姜晚澄走进灶房，又默默的做了一顿晚饭。

烤鱼都供给了忠叔，但还剩了一盆活蹦乱跳的活虾。

姜晚澄先耐心的将虾一一都去了虾线，等油热后，将所有虾都倒进锅中。

虾炒变色，放入葱姜和酱油，还有小半碗女儿红，最后放入热水开始焖烧。

盖上盖子，姜晚澄又将另一锅中的米饭都捞了出来。

上次去集市，买了不少土豆。

这东西，和红薯一样，都是农家寻常百姓的正常主食。

也是姜晚澄来了温家后，才整日吃米吃面粉，将这两样东西反而当做了配菜。

还好，猎户底子厚，买些米面都不成问题，不然温家或许早都被她的这些法子给吃垮了。

姜晚澄先切了点腊肉，又将削皮的土豆切成小块。

腊肉先下锅煸炒，变色出油后，才放入土豆块。

这腊肉肥瘦均匀，红的白的，色泽非常漂亮。

黄黄的土豆混入其中后，腊肉条也并不见少，反而颜色更加鲜艳了。

姜晚澄放了少许的酱油和盐巴，将捞起的米饭均匀的铺在锅中。

然后顺着锅边，旋了一圈的凉水。

再用筷子快速戳上几个小眼儿，便能盖上锅盖，然后转为小火了。

另一边，红烧虾已经鲜香四溢。

打开锅盖的一瞬间，雅姐儿和温二郎都已忍不住的跑到了灶房中来。

撒上葱花，端上桌。

两个小娃看着这么一大盆虾，眼睛都直了。

雅姐儿一边吞咽着口水，一边忐忑问道：“二兄，这些虫子能吃吗？”

温二郎：“阿姐既然能做出来……应当是能的吧。它们和鱼一样，不都是生活在水中的东西？”

雅姐儿这才接受了，今晚竟然要吃水里的大虫子这件事。

姜晚澄分好米汤，再闻着锅中的香味，分辨饭应该熟了后，才打开锅盖瞧了瞧。

确认土豆已经软烂，这锅土豆腊肉焖饭，才彻底熟了。

一铲子下去，将下面的土豆和腊肉搅拌上来。

和匀后，猪油拌着粒粒分明的大米，还有耙软的土豆和晶莹焦香的腊肉，顿时就连院子里都弥漫着无比诱人的香气。

更绝得是，还有沾着油的，焦香锅巴。

每个人都是一尖尖冒碗的焖饭，还有一盆冒着香气儿的烧虾，米汤。

虽然大家都很喜欢今夜的晚食，但由于发生了忠叔的事情，所以桌子上都异常的安静沉默。

心中却都是越吃越忍不住的欢喜起来。

实在是，太美味了！

特别是这碗冒尖的焖饭，那腊肉吃进口中又咸又香，土豆也软烂入味，裹着米粒，一不小心就会狠狠扒上好几口饭。

至于这水中的大虫子，哦，便是姜晚澄口中的河虾，也简直不令人失望。

学着姜晚澄剥了壳，里面的肉虽然不多，但吃到口中，差点鲜掉大家舌头。

这虾子的肉，原来如此紧实，弹牙又脆口。

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