督抚小说

第三十二章 新酒（第1页）

和余雅婷闲聊的时候，廖秋菊还得知，余家的老太太经常会有头晕头疼，脖颈处紧张，心悸等症状，这些都是高血压的典型症状。在她酿酒的方子中，竹酒最是对症。

竹酒不仅能够降低血压，而且还有清热利尿的功效，对老年人来说非常适用。

此外，不管是桑葚酒还是竹酒，都有口感柔和，口味清香的特点，就算是不善饮酒的人，喝起来也毫无问题。

廖秋菊打算先拿这两种酒来试试水，若是效果好，喜欢的人多，她还可以继续大量生产。毕竟桑葚和竹子在这个时代都不是什么稀罕物，十分容易取得。不像葡萄酒，没了葡萄，任她有再大的本事，也无计可施。

一切准备就绪后，廖秋菊开始了药酒的泡制工作。

药酒的制作有好几种方法，其中以冷浸法的操作最为简单，因为不需要什么特殊设备，只要用酒浸泡出药效即可。不过，鉴于用作原材料的桑葚不是鲜果，冷浸法的制作时间又比较长，这次廖秋菊打算使用过程相对复杂的酿造法。

她先把糯米洗净，放在笼屉里蒸上。又取出刚刚买来的桑葚干，细细地挑拣。有毛病的，过小的都扔掉，只留下品相好的果干洗净，放在清水中泡一会儿。

待果干微微泡软后，廖秋菊用石杵将其全部捣烂，加水放在药罐里煎煮。等所有的水都浓缩成药汁儿之后，她小心地滤去渣滓，将汁水倒入干净的容器内，又把刚刚蒸好晾凉的糯米放进去，最后加入酒曲，搅拌均匀，将容器口封好，放在屋子的角落处。只需要六天，桑葚酒便可以做好了。

廖秋菊擦了把汗，长出了一口气，对自己的工作成效十分满意。治酒的过程说起来容易，可是每个环节都容不得半点差错。有时一个不经意的动作，就会让成品的质量大打折扣。还有的时候，一个不小心，别说做不出来好品质的酒，就连这些原材料恐怕也要统统浪费了。

略微休息片刻，将刚刚用过的容器又仔细地清洗消毒了一遍，廖秋菊开始制作第二种保健药酒，竹酒。比起桑葚酒，竹酒的制作相对简单了许多。

将一早就洗净晾干的嫩竹捣成碎屑状，放入酿酒的陶罐中。再注入家中储存的白酒，密封好罐口。这酒需要等待12日才能制成，中间还需要搅拌两次。

做完这一切，廖秋菊伸了个懒腰，心满意足，她对自己酿酒的本领非常有信心。这两种酒虽然不是药，但保健效果毋庸置疑，只要能打入贵妇圈，自己将来还怕不财源滚滚吗。越想越美的廖秋菊，忍不住哼起了小调。

“廖秋菊！”

突如其来的一声大喝吓得她一哆嗦，手里的东西差点掉到地上。抬眼一看，廖青云正气势汹汹地站在门口，一脸怒意地望着她。

“小姑，你这又是怎么了。”廖秋菊有些摸不着头脑，自己今天没招惹她啊。

“我听说江先生已经回来了，你是不是已经见过他了。为什么不告诉我，也不把他带到家里来？”廖青云怒气冲冲地质问道。

原来又是为了那个蓝颜祸水啊，廖秋菊了然，无奈道：“小姑，江先生长着腿呢，人家不想来，我有什么办法。我一个大姑娘，总不能扯着他到我们家来吧。”

“我看你就是不想帮忙。你的心怎么这么黑啊，我嫁个好人家，怎么就妨碍你了。亏我们还是一家人，真是好狠的心肠啊。”说着说着，廖青云抹起了眼泪，仿佛受了天大的委屈。

廖秋菊脸一沉，她步步退让可不是怕了这家人。若不是有个愚孝的爹，担心娘受委屈，她用得着搭理这些极品。

“小姑，你要是觉得我做的不对，大可出去找人评评理。我就没听说过，姑姑的亲事要靠侄女的。我自己也是个大姑娘呢，居然要为了你去找别的男人。有本事，自己寻江腾去。想男人想疯了，凭什么拉我下水。”

廖秋菊气势一开，立刻将廖青云堵得无言以对。她哪敢出去找人评理，这事任谁听了都得说荒唐。廖青云虽然跋扈，可并不傻，见侄女不听话，气得直跺脚，恨恨道：“你这小贱蹄子，还敢顶嘴。我，我要告诉娘去。”

“你去吧。只要奶敢打我，我就敢满村子地喊，小姑看上了江先生，逼着我去拉皮条。反正我的名声也坏了，咱们看谁吃亏。”廖秋菊寸步不让。她烦透了廖青云没事就来闹一场，耽误她干活挣钱呢。

若是她再早来些，就刚才那一嗓子，指不定就吓得她把酒做坏了。

廖青云气不过，抬手就想打。秋菊一挺胸：“你打，你打，有本事你就打死我，要不然，我挨家挨户跟人说去。”

抬起的手臂停住了，面对侄女的泼辣，廖青云呆住了。从前，三房的人总是逆来顺受，可以随便欺负。如今，廖秋菊愤怒的眼神，竟然把她给吓住了。

“你，你这个小贱人，给我等着。”廖青云咬牙切齿地说道。一转身，捂着脸飞奔而去，差点撞到迎面而来的赵氏。

“哎，青云这是怎么了？”赵氏招呼道。

廖青云连理都没理她，掩面而去。赵氏回头看到屋内怒目而视的女儿，不由得叹了口气。她轻轻走过去，缓缓道：“菊儿啊，娘知道，在这个家里是委屈你了。可是，她毕竟是你的小姑。闹得太难看了，你爷奶那儿过不去的。”

“他们那儿要是过去了，我这儿可就麻烦了。”廖秋菊愤愤不平道。这些人，就不知道什么是适可而止。

她看了一眼满脸愁绪的母亲，觉得应该提前给她灌输一些自己心中的想法，早晚都有翻脸的一天，母亲必须做好心理准备。若是可以，她也想鼓动赵氏，把廖青木的心也拉过来。毕竟，没有了父亲，就算真的离开了这里，对赵氏来说，也是永远的遗憾。

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