督抚小说

第47章 决定和糖醋鸡块（第3页）

这会儿聊下来，双方之间也是熟悉了不少，辛北陌不由问道：“老爷子，你这是从哪里找到的门？”

“就在我书房院子里。”魏老爷子笑呵呵的，“正巧昨儿刚和夫人拌了嘴，老婆子把我赶去书房了，今天一大早又去和她几个老姐妹聚会了，估计一时半会儿也不会想起来我。”

“与其回去吃那些寡淡的食物，我还不如在这里待着呢。”

魏老爷子的话倒是洒脱，听的辛北陌直笑，招呼婉儿给送来一壶大麦茶，然后去收银台下面翻找出自己为了追剧准备的瓜子和开心果，直接送到了魏老爷子面前。

魏老爷子笑眯眯的接受：“丫头快去忙你的吧！”

辛北陌应声，带着婉儿回到了厨房。

那边吃完饭原本专心处理自己事情的左翊神不知鬼不觉的凑到了魏老爷子面前。

魏老爷子终究还是人类，看到这个忽然过来的狐狸精还是被吓了一跳，但是接受良好的老人也没有说什么，两人就凑在一起，一边喝茶，一边嗑瓜子聊了起来。

看着应该不会出现什么奇怪的事情，辛北陌就抓紧时间开始处理食材，准备今天中午的饭菜。

今天中午定下来的是番茄牛腩，加上还有左翊带来的那么多的鸡肉，就再加一个糖醋鸡丁，其余的菜品，看着就再加一个地三鲜、黄瓜炒蛋、清炒蔬菜。

让婉儿焖上大米，清洗蔬菜，辛北陌系上围裙，开始处理那一大块儿牛肉。

牛肉切成正方形小块儿，冷水下锅，加入姜片料酒，焯水备用。

婉儿清洗干净番茄，土豆削皮，全部给了辛北陌，辛北陌接过来之后就手脚麻利的切块儿备用。

然后就是起锅烧油，加入冰糖，小火炒化，倒入牛肉块儿，翻炒。

婉儿几乎是次次都跟着看辛北陌炒菜，一开始的时候她还会好奇为什么要在炒肉的时候加入冰糖，现在她也明白了原因，是为了给肉上色，让肉的味道和颜色都更上一层楼。

辛北陌加入八角、桂皮等一系列调味料，倒入刚才切好的一部分番茄块儿跟着一起翻炒，加入生抽老抽蚝油，最后倒入热水，开始焖煮起来。

在这个过程中，她又开始准备其他菜色。

鸡肉去骨，切成小块儿，加入料酒生抽和盐巴腌制，多余的头、鸡爪和不太好腌制的鸡翅全部单独放着，等着回头再做卤味的时候放进去。

鸡肉腌制十分钟，这段时间里辛北陌又快速的准备好了其他要做的菜品的配菜，等到鸡肉腌制的差不多的时候，才找来一个大碗，倒入淀粉，腌制好的鸡块裹上淀粉，然后下锅，炸至金黄色。

网络上糖醋汁的配方各不相同，各有各的风味，辛北陌之前有段时间很喜欢糖醋系列的菜品，什么糖醋里脊、糖醋茄子、糖醋排骨等等，都尝试过，这会儿调配糖醋汁也非常迅速。

熬煮好了一大碗的糖醋汁，舀了适量的几勺再锅内，煮沸之后倒入刚才炸好晾凉的鸡肉块，迅速的翻炒均匀，撒上白芝麻，就可以出锅了。

“酸酸甜甜的，味道真好闻！”婉儿深深吸了一口气，感慨。

这种酸甜口味的东西，小姑娘肯定都是喜欢的，辛北陌在盛出来的时候先盛出来一小部分，推到了婉儿的面前，剩下的则是盛到另外的盘子里。

“尝尝，味道如何？”看着婉儿有些惊讶的目光，辛北陌非常满意，扬扬眉，笑问。

婉儿赶忙拿过来筷子，自己一双，递给辛北陌一双，两人靠在一起正要夹一块塞进嘴里，就听到后面传来神不知鬼不觉的一声：“我也想尝尝味道如何。”

“噗！”

在厨房试吃的两人被吓得差点齐刷刷喷饭，夹起来的鸡块也差点飞了出去。

一转头就看到一脸垂涎欲滴的左翊，目光灼灼的看着另外一盘糖醋鸡块。

辛北陌：……

后面也跟着过来凑热闹的魏老爷子闻着空气中的味道：“哟，这个味道也好闻，我也想尝尝。”

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