督抚小说

第168章 炸丸子（第1页）

后来魏老夫人也加入其中，跟着一起忙碌。

魏老爷子在被贬的那些年里，生活艰辛，老夫人也曾经做过类似的工作，如今倒也不陌生，更别说几个人搭伙一起干活，更是说说笑笑开心的很。

李母李父过来的时候，就看到厨房里热火朝天的几个人，也跟着加入其中。

李大牛说李母李父会做，也不是吹牛，李母直接将擦好的萝卜丝放入大碗中，往其中加入了适量的盐，一边抓拌均匀，一边继续撒。

均匀之后腌制1o分钟，让萝卜出出水。

出水之后就让李父挤出多余的水分，加入辛北陌和奚玥一起切成的葱花和姜末。

接着就是混合材料，挤干水分的萝卜丝，面粉，鸡蛋，葱花，姜末，盐和胡椒粉一起放在大碗里混合均匀，形成粘稠的糊糊状，就可以准备直接炸了。

在李母李父忙碌的时候，其他人也没有闲着。

辛北陌准备好了大锅，倒入足够的油，准备一会儿使用。

奚玥则带着其他人，又洗了土豆，去皮之后切成条状，切好的土豆条放在冷水中浸泡，去除多余的淀粉。

把这项工作交给魏婉晴，让她负责之后，奚玥又取出一块一块五花肉来。

这些五花肉有些是之前左翊带来的，有些是小七买来的，等到时候炸完之后也没有两样了。

五花肉和刚才的土豆一样，清洗干净之后去皮切成条，然后加入盐和花椒抓拌均匀，用来腌制。

除此之外，小七还买了一些小银鱼，用来炸小鱼，处理鱼这活儿就被奚玥留给了自己，看着堆成小山的小银鱼，深深叹了一口气，认命的低头处理。

李母李父两人端着萝卜丸子糊糊放在料理台上，辛北陌就跟着搭把手，非常自觉的站在旁边打下手。

“炸丸子要看油温，木筷子放进去，筷子周围有小气泡产生，这时候的油的温度就正正好。”李母一边说，一边用勺子将萝卜糊挤成丸子的形状，轻轻放入油锅中。

旁边沉闷的李父没有说话，手上的动作却很快，一看就是一个做惯了的。

李母不会调整火苗，就给辛北陌说道：“炸丸子的时候，火不能太大，不然萝卜丸子容易糊，也不能太小。”

辛北陌赶紧调整到了中火。

一个个圆滚滚的萝卜丸子下入到了油锅中，翻滚着出呲啦呲啦的声响，萝卜独特的鲜香味道弥漫开来。

厨房里忙碌的几个人也都着急了起来，手上的活越干越快。本来一大堆的活计，倒是很快就处理完了。

李母看着火，用漏勺简单的将黏连在一起的丸子散开，李父就继续下丸子。

辛北陌又给土豆条，酥肉以及小鱼腌制，大家围聚在李母李父的身边，虽然一声不吭，但是明晃晃的都已经说明了自己想要干什么。

辛北陌看着好笑：“行了，都出去等着，很快就好了。”

外面的扫撒工作也已经完成的七七八八了，辛北陌就拉来投影仪，从网上找来一个三小时的小品相声合集，开始循环播放起来。

来自异世界的客人们哪里见过这种东西？一时间也顾不得厨房的香味了，搬来凳子或者是挤在沙上，开始津津有味的看了起来。

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