督抚小说

第88章 蔬菜疙瘩汤和拌饭酱订单（第2页）

西红柿个头饱满，生菜翠绿，嫩生生的看着就招人喜欢。

现代科技的展，让一些本不可能出现在冬季的蔬菜水果出现，大大方便了现代人的生活。

西红柿切块，生菜切碎，辛北陌一边自己切，一边教导身边的两人：“你们也来试试看，很简单的。”

“切不好也没有关系，反正最后都是要煮汤喝的。”

奚玥和婉儿对视一眼，接过来辛北陌手中的刀开始切。

在她们切菜的时候，辛北陌在瓷盆中加入面粉，清水少量多次的加进去，一边倒水一边搅拌成一个一个大小不均匀的小疙瘩。

起锅烧油，等到油温升高，放入西红柿翻炒。

西红柿之前在冰箱里冻过，之后又加了热水去皮，这样子的西红柿翻炒之后很容易出沙，可以让汤的滋味更加浓郁。

西红柿下入油锅，只听到刺啦的声音，辛北陌简单的翻炒了一下，就加入了清水煮沸。

等待过程中，三人又洗了不少土豆和胡萝卜，辛北陌教婉儿如何使用擦丝器，喝蔬菜疙瘩汤，怎么能不搭配点主食呢？辛北陌打算用做土豆丝鸡蛋饼用来进行搭配。

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土豆和胡萝卜还没有全部擦完，那边锅中的水已经开始沸腾起来，辛北陌加入早就揉捏搅拌好的面疙瘩，快的搅拌起来，然后将切碎的生菜丝加进去。

磕几个鸡蛋快打成蛋液倒入锅中，然后加入各种调味料，搅拌均匀，最后再滴上几滴香油，一锅香喷喷的蔬菜疙瘩汤就做好了。

“有关于这个疙瘩汤，其实还有一个故事的。”辛北陌一边舀出来几碗，分给身边的人，一边说道，“相传很久以前，一位老夫人去看望已经远嫁他乡的女儿，到了中午要做饭的时候，这个女儿却有些犯难。”

“按道理来说，自己的母亲来了，是应该做一些好吃的来孝敬母亲，但是母亲来的有些突然，并且吃过饭之后就要往回赶路。一来自己来不及做准备，二来，婆家日子也过的紧巴巴。”

“这可做点什么好呢？女儿灵机一动，有了办法。她就把家里仅有的一点白面倒入碗中，加了点清水，用筷子搅拌成了碎疙瘩，加入了锅中，又用家里现有的蔬菜，乱七八糟的切碎，打了两个鸡蛋，一同加入锅中。”

“最后等到熟了，又加了一些盐和调料，做成了这么一锅不稠不稀的汤饭，小心翼翼的端给了自己的母亲。”

“没想到母亲吃过之后竟然赞不绝口，连连夸赞，这让女儿悬着的心才放了下来，母亲询问饭名，女儿就回答说是‘疙瘩汤’！”

“从此，这一道快捷又美味的汤饭就流传开来，得到了大家的一致好评。”

辛北陌说完，将疙瘩汤推到了两人面前：“来，尝尝看，是不是真如那个故事一样美味。”

奚玥和婉儿相视一笑，拿过旁边的勺子，舀了一口放进嘴里。

香油的味道非常霸道，入口就是满嘴留香，西红柿熬煮成沙融于了汤中，小小的面疙瘩滑溜溜的，几乎不用怎么咀嚼，就滑入了喉咙中，切碎的菜叶煮熟之后只剩下清甜的香味，一口下去就让人迫不及待想要喝下一口。

“好喝！”婉儿开心的又舀了一勺，“冬天的时候蔬菜本就稀少，这里面的蔬菜味道却一点不受影响，味道还是一如既往的美味！”

辛北陌嘴角含笑，也跟着盛了一碗品尝起来。

外面门铃响起，三人齐刷刷看去，果然是每天雷打不动的第一——魏老爷子，带着自家孙女来了。

“咦？你们都吃上了？今早是要吃什么？”魏老爷子一边说着，一边将自己手中巨大的食盒送到了厨房。

“您这是带来了什么？”辛北陌连忙迎了上去。

旁边的魏婉晴笑道：“是附近村子村民做的豆腐，还有我种出来的豆芽。”

“本来还想做点冻豆腐，但是奈何京城的温度还没有那么低，冻豆腐做出来的效果不是那么好，我就没有带给你。”

辛北陌打开面前的食盒，里面果然是码放着整整齐齐的白嫩嫩的豆腐，下面一层则是装着的脆生生的黄豆豆芽。

“哎呀！谢谢你！”辛北陌真诚道谢，“等着中午用来给你们做好吃的。”

“今天早上我们吃什么？”魏老爷子好奇的探头朝里面看去。

辛北陌有些不好意思的说道：“蔬菜疙瘩汤，我还打算做土豆丝鸡蛋饼，不过还没开始，二位先稍微等一下，餐品很快就好。”

魏老爷子摆摆手：“好的，不着急。”

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