督抚小说

179 蔬菜愁销路过年杀猪忙（第2页）

夜里，金玉躺在炕上，戳了戳赵小麦道：“麦香爹，你为啥不同意麦香去城里读书？麦香虽然是女娃子，可是她很聪明呢，不过读了大半年的书，就连跳三级，那阿拉伯数字，一学就会，俺还让她教呢，俺觉着妹子说的对，应该麦香出去见识一下世面！”

赵小麦侧过身来说道：“那学堂里都是男娃子，麦香过年可就九岁了，不算小了，万一出点啥事怎么办？铁栓那事情，虽然你们瞒着俺，可是俺也看出来了，俺觉着不放心！”

金玉无话可说了，只得说道：“那这事就再商量吧，反正妹子是好心！”

赵小麦只能应了。

第二日一大早，楚一清就让初一、初二他们，将西红柿罐头全都搬上车，又搬了六坛子辣白菜，跟五百个松花蛋，赶着车去了镇里。

上官宇一听说还有西红柿，当即喜得不行，但是一见那些灰溜溜的坛子，忍不住问道：“这些西红柿还真的能吃？”

楚一清为了让他相信，亲自下厨做了个西红柿汤，上官宇一尝，当即就拍板这一百个坛子全要了，但是这价格却不好定。

如今到了年底，那是什么东西都贵，储存在冰窖里的土豆，如今拿出来都是三十文一斤，比猪肉贵两倍多，那这西红柿……

“一清，说实话，现在虽然到了年底，但是这西红柿再要卖十两银子恐怕有些困难，不如今日先定价五两银子，摆在店铺子里试试，如果卖的好再涨价！”上官宇跟楚一清商量道。

楚一清自然明白这个道理，再说做罐头的，都是一些样相不好跟小的西红柿，当下也就不计较，先让上官宇摆了二十罐去店铺里卖。

无名镇最繁华的街道，上官宇最大的一家蔬菜瓜果店就在这里，这儿买不到的稀罕菜，那整个楚寒都买不到，所以附近镇子的人总喜欢舍近求远到这儿来采购，图的就是全乎，能一下子基本上买齐整了。

如今寒冬腊月的，也没有多少新鲜菜，不过是些土豆、萝卜、菜干、干蘑菇什么的，再就是鸡蛋、鸡、鱼，就算是这样，在楚寒，这样卖菜的铺子也不多见。

来采购的大多数也是大宅院的管家之类的，普通人也吃不起这些菜，过年，也不过割上两斤肉包个饺子吃罢了！

“进去等着吧！”楚一清示意楚一清坐在里间，喝着茶，等着。

“各位各位，圣女果到了，大家上上眼，这是咱们香菜斋新上的稀罕物，整个楚寒，就一百坛子，都城都没有的稀罕玩意儿，大家预购从速！”一将西红柿罐头摆上柜台，那伙计就热心的喊起来。

那些来采购的楚寒的大户，一听说又上了稀罕玩意，当即便围了上去，但是一瞧是一些封的严严实实的坛子，当即就摇摇头道：“这坛子封的这么严实，怎么知道是圣女果？而且这圣女果是腌了？还能吃吗？”

那伙计赶紧说道：“这是圣女果罐头，是我们们香菜斋新上的，大家吃的时候，打开坛子便是，这一小坛子能做一大锅的圣女果汤呢，保证味道鲜美，营养丰富，拿来送人也很有面子！”

“多少钱？”终于有人开始问价了。

“五两银子！大家都知道，这越发的到了年底，这菜就越贵，这圣女果原先可是十两银子一个的呢，这也算是我们们香菜斋年底回馈给大家的！”那伙计的嘴巴甚是会说。

“这么贵的东西，总不能不让人瞧瞧吧？”有人起哄道，“打开一个，让我们们尝尝，果真是圣女果，好吃，我们们再要！”

那伙计此刻就有些为难，这可是五两银子的东西呢，正打算进屋去征求上官宇的意见，就见楚一清径直走出门来。

“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤，如何？”楚一清说着，低声的跟那伙计说了，伙计连忙说道：“在后院就有锅灶呢！”

楚一清点点头，从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋，笑道，“大家感兴趣的就跟我来，我会亲自示范给大家看！”

那些有钱人家的管家或者是下人，正发愁找不到稀罕物件呢，当下也就一窝蜂的涌到了后院。

上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。

铺子的后院不大，有几间偏房，几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净，楚一清先让橘儿将锅刷净，做准备工作，她则打开罐头，拿到众人面前，挨个的让他们闻了。

“这是我祖传的一种保存圣女果的法子，味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样，就是准备在过年的时候上市，回馈给大家，不然大家想一想，这一罐子西红柿，怎么也要三个吧？那时候十两银子一个，现在三个存放了这么长时间，却只要五两银子，我们们这不是做的赔本的买卖么，可是上官老板说了，这些年来，大家一直都很支持香菜斋的生意，所以就算是赔本，也要感谢大家！”楚一清笑着说道。

香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道：“这楚姑娘倒比俺还能忽悠！”

上官宇当即不悦的瞪了他一眼。

那伙计赶紧缩了脖子。

“楚姑娘，开油了！”橘儿在屋里喊道。

楚一清赶紧回身，将坛子里的西红柿全部倒进锅里，细细的炒了，然后放上盐，盖上锅。

西红柿少，汤就闲着清，有一个让汤浓香的方子，就是加淀粉，这古代没有淀粉，也可以用红薯粉代替。

楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了，待得开锅了之后下进去，那汤就变得浓了很多，再打上两个鸡蛋，最后放上一点芫荽，倒上香油，一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。

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