督抚小说

第四十五章 包饺子(第2页)

福伯宛如小鸡啄米般点头。

“放血……”

福伯记住了这个关键。

众所周知,现在没有骟的猪肉,其实就类似于后世山上的野猪肉。那腥臊味是一言难尽,也不是说不能吃,只是要经过严格处理才行。

既然这玩意味道大,那就多加佐料腌制,让调料的味道将之掩盖。

如此一来,就完全可以接受了。

而且如今的百姓,对食物的要求没有后世那么高,要真处理到一点味道都没有,恐怕已经相当于山珍海味,人间极品了。

所以说,只要掩盖大部分,便是成功。

一头猪,能做的吃的可多了,秦怀玉穿越之前,恰好就研究过一些。

别的不说,包个猪肉大葱馅饺子,或者搞个红烧肉啥的,可谓手到擒来。

嘿嘿,饺子~

杀猪的事情福伯去办了。

秦怀玉让人去找些香料过来,这年头的香料价格昂贵,一般人还真吃不起。

过不多时。

一声凄厉的嘶鸣声响起。

秦怀玉嘴角流下了伤心的眼泪。

又有一只佩奇离开人世。

很快。

福伯就过来复命了,说道:

“少爷,按照您的吩咐,猪已经杀好了。”

秦怀玉点着头说道:

“好,那咱们就开始动手吧!”

看见秦怀玉摩拳擦掌,一脸的迫不及待,搞得福伯也是直痒痒。

身为人类,对美食的向往是刻骨铭心的。

福伯心中好奇万分,少爷到底要用这猪肉,鼓捣出什么美食来?

……

说动手就动手,秦怀玉并不含糊。

他先是从宰杀好的猪身上,选择了最适合做馅料的部分,红烧肉什么的以后再说,今天就美美的吃一顿饺子吧。

先把猪肉都腌制上,秦怀玉又让人弄来细磨的面粉,带着几个厨子干活,他先示范一遍,然后指点他们依样画葫芦。

如今庄园之中,人着实是不少。

既然决定要请客,秦怀玉当然不会厚此薄彼,这么多的饺子,他一个人可包不完,当然得找几个帮手才行。

几个厨子,虽然没见过这种做法,但学起来却难度不大。毕竟饺子这玩意,只要皮擀好了,模样丑点都没关系。

此刻,秦怀玉又找人把肉剁了。

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