“哦哦哦原来是这样子,不愧是我大哥!”
“大哥真是牛逼哄哄,现在就想到了,日后怎么卖东西了,随后竖起大拇指。”
小院里,欢声笑语中,继续吃着烤鸡肉,喝着小酒。
一盏茶之后
“香!太香啦!”
“鸡屁股留给我!”
“噫噫噫许大胖,你竟然喜欢吃鸡屁股,这个东西哟!”
“只要是美味的,大家都不愿意去抢的,去争的,这样才能吃的多,吃的饱,谁叫我饭量大呢!”许大胖红着脸,耐心解释道。
“噫噫噫,你说的好有道理的啊,还挺有哲理的,有点像哲学家啊!”
“不爽的,就是鸡肉份量有点少!”
“叫化鸡配白酒!”
“就像炸鸡配啤酒,都是天生一对,都是绝配哟!”刘奇有声有色说道。
“大哥,你怎么会想到这样的,做菜方法呢?这叫什么名堂呢?”许大胖好奇,不由追问着。
“这个是叫做士包鸡,也可以叫做为,“叫化鸡!”
刘奇可能喝了点小酒,心里面有点兴奋,忽然就一个箭步,跳跃站上小板凳,俯视小院里下面一群人。
双手对着身前的空气,做了一个悬浮姿势,往下面压了一下,示意大家安静一下,然后摆了摆双手,装逼道:“让我来给你们讲一下,这士包鸡做菜的原理,大家想不想听呢?”
“想想想我们想听啊!”一群人异口同声说道。
“咳咳咳,刘奇清了一下喉咙!”
“就是这土包鸡的做法,大概首先用湿泥巴,包裹好鸡肉之后,再架火烧泥巴,泥巴烧热了,鸡也就熟了。”
“放进柴火堆中煨烤,待泥干鸡熟之后,再轻敲外层泥团,剥去泥壳,就得到泥土煨熟的鸡肉。”
“这样的做法,可以保持住鸡肉的原汁原味,锁定鸡肉的味道,让你们能够真正品尝到,真正原汁原味的美食。”
“烤鸡做好出来之后,肥嫩嫩的鸡肉,热气腾腾,吃起来,就连鸡骨头都是酥的。”
还有人曾经夸赞说过:“宁吃叫花鸡,不吃松江鱼。”
“因为用柴火在火堆中,用泥土的热度,把鸡肉给煨熟,这种特别的烹饪方法。”
“烤熟之后,鸡肉色泽枣红,油润明亮,香味扑鼻而来,入口酥烂肥嫩,风味独特,加上配了酒的鸡肉,还有一股酒香味,吃起来让人大饱口福,让人如痴如醉,能让人回味无穷。”
“后来皇帝还觉得,这叫花鸡名字不好听,不能登大雅之堂,就改成了富贵鸡。”
“这烤鸡可以叫土包鸡,叫花鸡,也可以叫做富贵鸡。”
“听懂的掌声,掌声在那里,听懂的掌声响起来!”刘奇脸色红润装逼道。
“啪啪啪”
“一瞬间,小院里面,响起了一连串,雷鸣般的掌声。”
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