();() 咬上一口,满嘴都是香味,口感也无法形容。
每层饼皮,都是包裹着咸鲜的馅料,稍微用牙齿用力去咬,便会发出“咔嚓咔嚓”的香脆声响。
葱、小麦、油、鸡蛋、各种酱料混合而成的浓郁香气,也在一瞬间的时间里,从舌头的任何一处地方迅速蔓延开来。
此时,纵使是有多少不好的情绪,也终究是随着千层饼的香味而消散了!
“大小姐!”
“你真是很喜欢张凡做的料理呢!”
见着绘里奈的眼睛闪闪发亮,似是对眼前这份千层饼感到满意,一旁的绯沙子便不禁轻笑道。
“哼!”
“我才不喜欢呢!”
说完之后,薙切绘里奈赶紧继续张大着嘴,又咬下了一口千层饼!
……
法餐。
与中餐最大的不同,或许就是分餐制!
尽管每家法式餐厅,其菜单的写法、分类都会不一样,但法菜的结构大致上都是这三项:
前菜!
主餐!
甜点!
吃法餐,一般都是吃上一道菜后,才能上另一道菜。
开胃酒、前菜、主菜、甜品、咖啡,有时候最后会多一道奶酪。
而一般的开胃酒,大多数是酸甜可口的酒类比较多,前菜的话则是冷盘、汤、沙拉之类的。
主菜,一定是肉类、配一点淀粉质,甜品根据每家餐厅都会有所不同!
不同地区。
特色菜,肯定都不同。
中餐是如此,法餐亦是如此。
比如说在波多尔地区,那边吃鸭内脏、油封鸭会比较多,而阿尔萨斯那边离德意志国家近,有很好吃的烤猪肘酸菜。
沿海的城市,那肯定都是以海鲜为主。
当然了,现在很多新式的法式餐厅,做出来的菜都开始讲究创意,所以很难用食材去分辨了!
……
时间。
大概是在早上九点多。
在这条热闹繁华的美食街道上,一位令所有厨师都意想不到的大人物,突然间空降于此!
“春果亭!”
“这家西式餐厅,看着还真是一点变化都没有!”
站在门外的安妮,在穿着上是显得有些简约朴素,但气质非凡,手上还拿着一本厚厚的书籍,其书名是《THE·BOOK》。
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