重在刀工,但其实真正的灵魂,是在于汤底的制作。
毕竟刀工的精炼,正如安妮刚刚所说的那样,终究只是一场视觉盛宴的表演,但这样的道理张凡又岂能不知?
他也很是明白,文思豆腐那种神乎其神的刀工,绝对不是用来看热闹的。
可以用于表演,但也绝不是为了去表演,而是要打造出一道最顶级的淮扬菜!
显然。
这碗文思豆腐,看似平淡如水。
但里面的精华,却是用各种各样的食材,经过慢火炖煮后酝酿而出。
汤色清澈。
鲜味十足。
豆腐丝粗细均匀,细如发丝。
而且整体的味道是醇厚绵长、余音绕梁!
豆腐的真味和本味,更是在入口的那一刻,体现得淋漓尽致!
而这样的文思豆腐,又怎能不让安妮喜欢,又怎能不是在颠覆着她对料理的认知?
“没了?”
“我什么时候吃完的?”
直至最后,当安妮渐渐冷静下来。
却意外发现眼前整整一碗文思豆腐,早已是被她吃得干干净净了。
……
“为什么呢?”
“这道文思豆腐,所用食材不外乎都是一些常见的内酯豆腐、鸡脯肉、香菇、冬笋和青菜。”
“但吃起来,每一口都是如此令人难以忘怀!”
“想想我这些年,以执行官的身份是考察了无数间餐厅,也见识过很多天才般的厨师。”
“可终究是这个世道过于庸俗,所有人都在追求着功名利禄。”
“而为了能够让自己的餐厅得到WGO认定,所有人也都在想方设法的讨好着我,可是他们做出来的那些料理,永远都让我觉得很冰冷!”
“今天。”
“这碗文思豆腐。”
“简简单单,朴素无华,但却是让我感到最满意的一份料理啊!”
无疑,张凡所做的料理。
在安妮的眼中,要比她今日在春果亭所品尝到的鹅肝还更胜一筹。
甚至,在她的内心里面,这才是世界上最棒的料理!
……
“呜呜呜!”
“我终于是找到了!”
();() 岂料,安妮在一番感叹后,转而是在居酒屋里嚎啕大哭着。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
种地南山下 足球:从世青赛与梅西齐名开始 万界神算系统 奥术之语言学家 三国之群雄逐鹿 足球:从罗纳尔多模板开始 这个医生有系统 大汉卫北辰 女配一路碾压[末世] 蚁的世界 扮演刀剑,被迫“暗堕”. 异世界迷宫的苍蓝召唤师 我家兄长不凉薄 悍夫 圣国挽歌玉水繁花篇 你不对劲 穿成病美人后在娃综爆红了 我真的只是个医疗兵 风华嫡女:冷帝盛宠神医妃 嫁给爱情是什么体验
韶华穿成男主男配及反派亲妈未来将毁灭世界的大佬们还只是哭包怂包和娇气包。现在三岁aiddot未来科研大佬世界首富医学天才adashadash啊啊啊妈妈又亲了我三个崽崽不约而同的伸出小手手捂住红着的...
系统扫描中,程序加载中,发现未知能量体系,发现先进人体改造技术,正在深度扫描,系统分析中发现宿主人体基因缺陷,未知原因导致宿主五星失衡,宿主脑域开发过低,是否增大脑域开发度是否补全五行作者...
...
入v公告八月一日入v,大家不要着急哈,耐心等待一下,爱你们呦本名又叫小弟想上位在遇到那件事之前,闵允琪对班长周言昭的印象就只有一个,那就是对方就是彻头彻尾的淑女长相漂亮,家境又好,性格又特...
感谢冰一柔的超棒封面国家级恐同药剂师vs戏精领主舒展你们穷,还吸毒众领民不,那叫精力药剂,我们没了什么都不能没了它舒展所以我来到这里的原因就是帮你们建设领地,还得帮你们戒毒吗众领民不知道你在...
恭喜圣者完成一件完美无缺级玉雕作品~完美的双鱼玉坠品级完美无缺词条1玉骨灵肌词条2清心不摄词条3隐气蔽神词条4逆顺双鱼各位书友要是觉得我,手工成圣,一件难求!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...