李丰田已经记不清什么时候听到的一句话,说是“伙食的好坏代表着士兵的战斗力”。虽然不一定全对,但是应该是具有一定道理的。
现阶段让士兵们顿顿有肉,显然不现实,那么至少让他们北伐的时候,吃的相对好点,自己努努力也许有什么办法。
李丰田虽然不是什么资深军迷,但是一些常识还是懂的。
闭上眼,开始回忆起后世的一些东西。
想了一会,李丰田眼睛一亮,还真就想到了什么,没错,就是我们当年志愿军吃的炒面了!
北上之后,路途远,后勤压力大,如果在行军的时候,让每个战士都背一些,就可以多带好多!而且,战争么,难免会有长途奔袭、追击的时候,这时候炒面的作用就显现出来了!人人背一小袋子,就可以不带后勤进行作战了!
在纸上默默的写下了“炒面”二字,然后继续思考起来。
其实这个年代的后勤,基本就是以粮食为主,副食真的是太少了,时间久了也会营养不良。
所以,现在应该考虑的是如何可以将这些食物能很好的保存下来呢?
前世作为东北人的李丰田,想起来每年秋天都要做的工作,“买秋菜”和腌咸菜了!
买秋菜这种北方特有的活动,即便是现在还有很多拍的“南北差异”的视频中提到,视频说买点白菜都是几百斤的买,颠覆了南方朋友的认知。
其实吧,现在生活好了,冬天也能买到新鲜的菜,都比较保守,才买几百斤。真要是倒退三十年,那时候,买菜是以“吨”为单位的,家里人少,买个一吨就够了,家里人口多的,那就得视情况了。
小的时候,这些活李丰田都干过,秋天真的很忙!
买秋菜、买煤、做媒坯、劈柴火、糊窗户、晾鱼干、晾肉干、积酸菜和腌咸菜不会,也得跟着打下手。
而且,这些活计你以为买完了就拉倒?
大白菜每一颗都要在还暖和的时候晾晒,白天晾,晚上收、一连好多天,几百颗的菜一颗颗晾再一颗颗的收,那工作量、你细品……
(剩下的就不说了,免得被喷水文……)
腌咸菜倒是行,只不过以现在的盐价……
现在国家穷,就指着这点税收过日子呢,以后国家有钱了,老子早晚要把盐价打下来,让所有人都能吃的上盐!
腌咸菜李丰田倒是会,没啥难的,以后再说吧。
没了盐,那就退而求其次,弄一些干菜吧。
这些东西虽然脱水后会流失很多营养,但是多少还能保留一些,比没有强,煮饭粥的时候,放里一些,再加点盐巴,比干吃饭好多了。
于是,李丰田又在纸上写下了“干菜”。
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