督抚小说

第117章 出门看天气进门看脸色（第1页）

“东家，某有一想法。”刘掌柜沉思片刻道。

“请讲！”胡二郎鼓励道。

“咱们请一位善做菜的大厨，用这粉条做几道菜，请路人品尝，你觉得如何？”刘掌柜问。

胡县丞父子俩对视一眼，此法甚妙！

“甚好！”胡二郎赞许道，“不知刘掌柜可有认识的大厨？”

“某妻弟黄四乃州府福满楼大厨，东家不嫌弃的话，可请他来帮忙。”刘掌柜道。

“如此甚好！”胡二郎忙道，“不知黄四何时得空？”

“闭城后便无事，我这就着人去唤？”刘掌柜问。

“可！”胡二郎点头应道，心情大好的饮着茶，“刘掌柜，若这黄四手艺了得，将有机会上刺史大人府上展露手艺。”

刘掌柜一听，忙起身对胡县丞一揖，“多谢大人抬爱！”

“这粉条主要售卖给州府的富贵人家，做好了，刺史大人吃的高兴，自然在州府就能很快售卖开！

若此法得当，其他州府将如法炮制，到时交由刘掌柜打理，老莫从旁协助。”

“多谢东家看重，某定不负重托！”刘掌柜觉得浑身充满干劲儿，从来没这么有信心。

福满楼里，黄四在后厨正忙，被杂货铺的伙计找到，说是刘掌柜有急事找他。

黄四问何事，伙计说不知晓，看样子也不着急，可是为何在自己最忙的时候找来？

思虑片刻，黄四跟掌柜的请了个假，跟着伙计去杂货铺。

“姐夫，家里出了何事，这般着急？”黄四还未进门，就大声喊道。

“无事、无事，你切莫急，来，喝茶、喝茶！”刘掌柜笑呵呵迎上，引着妻弟进来。

介绍道：“这是我主家胡县丞胡大人、这是东家胡二小郎君！”

黄四一一见过礼，一头雾水，自己和姐夫主家八竿子打不着，特意找他作甚？

“黄郎君请坐！”胡二郎招呼道。

黄四惴惴坐下，“不知东家找某何事？”

“我这有两样东西！四郎且看看。”胡二郎打开礼盒。

“这是…”黄四拿起，仔细辨别。

不似面条易断，半透明，一个深褐色、一个浅白色，味道各不相同。

“蕨根粉条、葛根粉条，温水泡软可做菜，亦可做主食。”胡二郎简单介绍。

“难怪！”黄四恍然，难怪闻到这两种气味。

“东家的意思是让我用它做两道菜？”黄四很快明白过来。

“是！”胡二郎继续道，“这菜不用太复杂，家常味儿即可，我们想请刺史大人品尝。”

黄四一听，忙起身，“某定当尽心！”

也不多废话，拿着粉条去厨房捣鼓。

自己一小小厨子，若真能因此得州府大人一句夸赞手艺了得，在州府一众厨子中将地位超然。

黄四终日与食材打交道，粉条泡软后，拿起来琢磨，略加思索，咚咚咚一阵忙活，很快厨房飘出诱人香味。

待摆上桌，两种粉条做了四道菜。

酸辣凉拌蕨根粉条、蕨根粉条红烧兔肉、葛根粉条炒肉丝、葛根粉条酸菜汤。

几人落座，细细品尝。

这次的菜佐料齐全，又是专业厨师制作，比起苏樱做的味道好太多，辣味儿用的辣根，比辣蓼草辣味儿纯。

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