“先进去再说”
目视颜先跨过门槛,夕阳余晖,洒在了店面打过蜡的木地板上。
绍安再抬头打量,现这真就是一家平平无奇的馆子。
店外没什么醒目的招牌,写上比如“百年老字号”的字样,而以绍安对特级厨师这个群体的认知,在厨艺的领域,取得了如此成就的主厨,只有极少数会选择隐姓埋名继续躲在这样的小街小巷小馆子。
所以,对颜先的话语,这里有一个年轻的特厨
绍安不免有些怀疑。
不过,他倒没有因此轻视了。
毕竟同在一个阶层。
在没有真正生死对决前,特厨之间的胜负,就是未知数。
“谨慎一些吧。”
“不是刘昴星那样的毛头小子。”
怀着小心谨慎的想法,绍安也跟着颜先进了店。
结果店面空荡荡。
没客人在用餐,乃至开放式的吧台里,也没见到主厨或店小二的身影。
“没人在吗”
颜先自来熟的,穿过店面,到后面的天井和房间,转悠了一圈回来。
绍安把包袱和厨具箱放下,正要随便找个位置坐一坐。
这时,吧台方向,传来水沸腾的动静。
蒸汽一阵又一阵冲顶锅盖,而与此同时,一阵又一阵奇异的鲜味,随锅盖被冲顶而起的缝隙,泄漏了出来。
“这样的味道”绍安坐不住了。
“某种海鲜吗”
他到了颜先伫立在吧台前,目光也锁定了里侧的灶台上,一口小火慢炖的高汤锅。
颜先表情间,却不见多少惊讶。
“在熬煮海鲜高汤吗食材又是什么”绍安眯着眼。
谁知道颜先只是耸了一下肩“这个问题,昨天我也问过那家伙,结果他说并没有什么复杂的汤底食材搭配。”
“他说,一种食材,就是一锅品质上乘的高汤。”
“不可能的”
绍安直摇头。
“仅仅靠食材本身的鲜味,无论如何都达不到这种程度必定有一种汤底的食谱”
“是吗”
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