督抚小说

第91章 炒菜万能公式（第1页）

几个孩子看着申时雨那认真的样子，都只是站在一旁认真的看着，并没有出声打扰。

申时雨：“水干了后，锅也就热得差不多了。”

“这时咱们就往里面倒入新鲜的食用油。”

说是食用油，实际上这些是申时雨在穿越到这个世界后自己搞的猪油。只不过他用的特殊魔法保存，让这些猪油一直都是液态。

申时雨一边说一边做。将食用油倒好后就伸手去拿之前切好的肉。

“油倒进去后先等上四五秒，让他热一下。”

“不然的话会有一股奇怪的味道。”

说完申时雨拿起切好的肉，直接一股脑的全给倒进了锅里。

“油热好后就可以将肉倒下去了。”

“倒下去后记得用锅铲在里面不停的翻转。”

“火也一定要把控好，不然会粘在锅上的。”

生死与右手拿着锅铲在锅里，不停的翻转着里面的肉，左手却在扒拉着放在一边的罐子。

罐子打开里边露出的是鲜艳的红色。

“接下来咱们放入辣椒酱。”

没错，罐子里的是辣椒酱。这些辣椒酱还是申时雨在建好小木屋后的第一次炒菜时发现没有辣椒酱，刻意去买来辣椒自己做的。

“辣椒酱不要太多，用锅铲的一角从里面轻轻的挖出一些就行了。”

辣椒酱刚放进去，锅里就发出滋滋的响声。还有一股刺鼻的味道，便从锅里直接窜了出来。

于是他连忙提醒，站在一旁的孩子们。

“别靠太近，辣椒酱里的辣椒素在炒菜的时候会冒出来，很呛鼻子的。”

几个孩子听到他说的话，闻到那股味道，也感觉鼻子痒痒的。顿时往后面集体退了一步，但目光却依旧集中在申时雨那边十分认真的看着。

虽然辣椒酱里冒出来的辣椒素，味道很呛人鼻子。但申时雨他可是一个天朝人，这点辣椒素对他来说根本就毫无作用。最多就是有点冲鼻子。不过那也只是一点而已。

“放完辣椒酱后，接下来放入葱姜蒜。”

刚才被处理好放在一边的葱姜蒜也如同之前的肉一样直接被一股脑的全给倒进了锅里翻炒起来。

“这些都主要是给肉去腥增味儿用的。”

“属于是香料，放进去后肉才会变得更好吃。”

申时雨漫不经心的说着，但手中的动作依旧不停快速的在锅里翻炒着。

“葱姜蒜都放下去后就仔细观察肉的颜色。”

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