督抚小说

第19章 再添利器（第2页）

“前后拉！”

吴掌柜如同拉线木偶般拉动手柄，却只见呼呼，一阵大风从箱子侧面吹出，不管吴掌柜前推，还是后拉，风都从侧面风嘴吹出。

大家都惊奇地望着这个箱子，推拉箱子的吴掌柜更是一脸的不可思议。包括李管事和两个工匠，他们也没想到自己亲手做出这么神奇的东西。

“这是何物，有何用处？”明中远问道。

“这是我为厨房准备的一件利器，以前的鼓风器太落后了，我进行了一下改良，名叫炉灶风箱：用手来回推拉控制，用来鼓风，使炉火旺盛的一种装置。它由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等套装组件组装而成。风箱立置于灶台右侧的平地，顶部稍斜平覆盖稍大的石板或木板，出风嘴对准灶台下的进风道，就如同吴掌柜般，拉动这个手柄，前后推拉，就会产生风力，经风道吹入炉灶底部，使火力强劲，能够更好地抄菜。”

吴掌柜眼睛一亮，他最先想到，这不是可以让厨师更好地掌握火候大小，而少东家的菜谱中的菜肴正是需要更精确的火候运用才能做出，原来少东家想得这么周到！

明中远想到，这项技艺一定不能被其他酒楼掌握，否则不是为他人做嫁衣裳了吗！

两位工匠陷入沉思，原来这是用来鼓风的，那可不可以改进一下制做其他器具呢？

李管事想到，原来少东家是为酒楼提供器具，但还不能对外售卖，那我岂不是为吴掌柜这家伙做嫁衣裳了！

福伯欣慰地望着明中信，少爷又为明家添了一项百年传承的技艺！

师先生则又是一阵感叹，这都可以，少东家还有什么不会的？！

“不错，密封性和接口间挺符合标准，行了就这样，依据酒楼的厨房锅灶大小你们多做一些，备用！”明中信吩咐道。

李管事、两个工匠齐声是。

两个工匠待要打开第二个箱子，却听得明中信吩咐道，“将这个箱子搬到院子外。”

工匠们搬出院外，从中取出一个铁桶（两面开口，上下两层，上层口子那有一个一尺高的支架，下方有个小口），一个铁制葫芦，样子有些奇怪，只有一个肚子，肚子顶上还开了一个口子，口子被木塞塞住了，葫芦肚旁边还有一个把手（把手上裹着一圈木头），上面是一个仅有拇指粗的长脖颈口，另外箱子取出的还有一根中空的铁管，一节猪尿泡制成的肉管子。

明中信望着这些物件，一阵窃喜，试试！

“福伯去让下人搬些柴火，再取几坛酒来！”明中信一边组装一边吩咐。

难道这个物品与酒有关？众人带着疑惑望着明中信。

只见他先将铁桶放在地上，铁制葫芦放在支架上，将葫芦上的木塞取下，放于桌上，再将肉管子一端套在长脖颈口上，一端套在铁管口上，铁管口向下倾斜，下方放置了一个木盆。

此时福伯让仆役将柴火与酒也拿来了。

明中信接过柴火，将它们从支架那儿扔进铁桶中，然后将一坛酒从葫芦口倒入葫芦，再用木塞狠狠塞紧口子。

“将柴火引着吧！”明中信拍拍手道。

众人期待地望着这不知名的古怪物品。

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