夜半下了雨,直至次日清晨,雨还未停下,斜打着雨丝,纵使撑着伞也往人身上飘。
几位公子、姑娘从各自院子走到善学楼,身上侵染上湿气。
楚宥齐嘀咕,“这天说变就变,昨天晒得慌,今天就凉飕飕的。”
出门时风一吹,头皮发麻。
楚静姝看他穿得单薄,好言道:“仔细添衣,莫要受凉了。”
“……我知道了,多谢四姐姐。”楚宥齐顿了瞬,笑眯眯感激道,别人都有母亲操心,就他没有,楚宥齐已经忘记上一次有人提醒自己添衣是何时。
几人不时闲聊几句,不多时,楚韶之便来了。
今天下雨,空气寒湿,换作以前身体不好的时候,指不定因此受寒生病,楚韶之或许便不来了。但现在他身体好了许多,日益强健,来也无妨。
但以防万一,楚韶之吩咐关差去准备姜汤,待上课间隙,可用上一碗去去寒气。
楚宥齐翘首以盼终于得来楚韶之,目光灼热地望着他,就差开口催促楚韶之快些讲解昨天晚上承诺他的办法。
楚韶之:“……”
楚韶之坐下,先给自己斟了一盏茶,不紧不慢道:“你们在福寿酒楼遇到的不顺,宥齐昨日晚上已经同我说了,我发现有两个大问题。”
他开口,六个学生皆专注地望着他。
“第一个,是宥齐的协调能力。”楚韶之看向楚宥齐,注意不打击他信心的同时,指出问题,“你能将各项事宜安排给合适的人,这是你的优点,但安排之后,你可有在其中发挥你的作用?你是此次福寿酒楼的话事人,承担着安排、协调一切的责任,要及时了解每个人的进度,并作出调整,更高效的完成自己目标。宥鸣、宥扬推进不了,静姝和宥行便闲着无事可做,皆是你协调不到位。”
楚韶之没错过楚宥齐一丝一毫的神情,见他有反思有懊恼,但更多情绪是正面的,放下心来,继续讲第二个问题。
“第二个问题,在说之前,我想问你一个问题,你对福寿酒楼设立的目标是什么?”楚韶之问,说完喝了一口茶水,抬眼看向楚宥齐。
楚宥齐理所当然,“转亏为盈,名声最好能超过醉仙楼!”
醉仙楼是有阳镇口碑最好的酒楼,试图超过它,很远大的一个想法。
楚韶之放下茶盏,慢条斯理询问,“那你可设想过,要达成这个目标,需要花费多长时间?”
楚宥齐怔了瞬,他没仔细想过,心里有个模糊的时间,一年半载,楚宥齐想了想,转亏为盈或许能够实现,但名声需要积累,远不足以让福寿酒楼在短时间内超过醉仙楼。
楚宥齐诚实地摇摇头,“没仔细想过。”
“你的目标很好,但欠缺了些实现它的方法。”楚韶之循循善诱,“希望我接下来所言,能为你们开阔思路。”
楚宥齐两眼放光,其余人也不遑多让,楚宥鸣和楚宥扬,以及旁听的楚宥珉也不例外。
“福寿酒楼转亏为盈,是我们的最终目标。”楚韶之站起来,拿起炭笔在身后浅色木板上写下‘目标’和‘转亏为盈’两组词,由此延伸出采买、后厨、账房等分组。
“大目标是一致的,那么我们可有将其拆分开来,成为采买、后厨等岗位的目标。”楚韶之道,“我们以后厨为例,现在后厨没人了,那它的目标,则是聘用大厨、墩子等组成自己核心队伍,对不对?”
众人点头,楚宥齐茫然道:“我们正在这样做,但是找不到人。”
楚韶之瞥向他,解释道:“这个目标较为笼统,是行事的大方向,但如何行事,又得进行细化。第一步、第二步、第三步做什么,每一步的目标是什么,都需得细化,有计划有组织的推进,才能事半功倍。”
在后厨下分支写上组建队伍,又在队伍下写上目标一,楚韶之才继续道:“这是你们迈出的第一步,目标是你们努力便能达到的,不必设太高,假设三天时间聘用三名杂役,两名墩子,一名大厨,这是三天的目标。那每天的目标是什么,我们是不是能再进行细化?”
“是!”楚宥齐补充道,“一天的目标可有是,招一名杂役,一名墩子,同时重金挖大厨!”
“对,每日的目标完成,那么三日的目标定然能够完成,每一步的目标都完成了,定然能推动后厨组建成功。同理,你们各自负责的采买、账房等皆完成目标,也一定能推动福寿酒楼走向正轨,转亏为盈。”楚韶之道。
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