督抚小说

好吃（第2页）

薛祐暂时没理会直播间上的弹幕，甚至直接关掉了，因为接下来他组的这一道菜对于他的技术要求很高。

三不粘，不粘盘，不粘匙，不粘牙。

所用材料十分简单，只需要鸡蛋黄、糖、熟猪油、淀粉即可。

但是这三不粘对于制作方法的要求却极高，炒的时候双手并用，一手需要不停地翻炒，而另一只手则需要徐徐倒入猪油，不能间断，甚至需要翻炒三四百次才能成功

不过，这对薛祐来说并不是什么难事儿，说到底，这考验的还是人的手上功夫。

直播之前，薛祐就已经提前做了准备，尝试炒过一次后，薛祐就大致掌握了其中的诀窍，再炒了第二次，第三次后，就已经能顺利地做出一份完美的三不粘来了。

薛祐磕开鸡蛋，眼疾手快地取出蛋黄，将其混入淀粉、白糖、清水，搅拌均匀后过筛，又取猪油倒入锅中烧热，将做好的蛋液缓缓倒入。

待呈糊状后，一手取猪油徐徐倾倒，另一只手则毫不停顿地进行翻炒。

过了大约十余分钟，原本呈现糊状的蛋液逐渐变得柔软劲道，又炒了十余下，薛祐手腕一抖，那已经变成黄艳润泽的圆饼铲入一个洁白的餐盘中。

薛祐将那餐盘微微倾斜给直播间的观众们展示了一下后，紧接着用勺子挑起橙黄色蛋饼的边缘，同时手腕用力一颠，那橙黄色的蛋饼立刻跃入空中，而与其接触的白色餐盘和勺子上，光洁如新，不见一丝痕迹。

原本已经吵翻天的直播间甚至一瞬间陷入了停滞，没有人发弹幕。

几秒种后，一大串的卧槽在直播间里疯狂刷屏。

“这也太神奇了吧”

“这起来好像也不是很难啊”

“说不是很难的那个，有本事你先持续同一个动作十分钟再说。”

“那还是算了”

“我刚才试了一下，就是两只手分别做不同的事情，不是倒水出问题就是另一只拿着的笔给飞出去了”

将三不粘装好盘后，之前做好的八珍蛋也已经蒸熟，薛祐揭开锅盖，将八珍蛋取出。

其实这八珍蛋本应该放八种食材的，奈何这艘星际飞船上的食材并不是那么丰富，薛祐无法，也只能取其中四样，加上鸡蛋，凑个五珍蛋了。

做三不粘剩下的蛋清薛祐也没有浪费，取来南瓜和淀粉，做了一份芙蓉蛋。

薛祐将手里的小南瓜颠了颠，眯起眼睛了一会儿后，下一瞬，手腕轻动，一片片的南瓜皮如同纷飞的花瓣落下。

去皮后，薛祐麻利地掏出种子，加盐蒸熟后压成泥，放进了一个透明的碗里。

蛋清撒入些许盐，分多次，少量加入清水，薛祐用筷子轻轻搅动，用力巧妙而均匀，使得蛋清化开地十分均匀，不见一丝泡沫。

又小心地加入了一点儿淀粉，薛祐这才起锅烧油，只不过这一次只烧到六成熟，他就将蛋清缓慢地倒了进去，蛋清遇热凝固，一团团白色的蛋花迅速在油温的催化下开放，只是着就觉得赏心悦目。

将蛋花取出，均匀地洒在了已经准备好的南瓜泥上后，最后撒上一小撮的切碎的小葱，一道滋味清淡，卖相极佳的南瓜芙蓉蛋就做好了。

“哇，这起来好好啊”

“这么好，真的舍得吃吗”

“主播，我是雕塑系的学生，我下一次的作业能雕刻这个吗”

“我我我我我学画的，我也想画”

薛祐一打开弹幕就到了那几个请求，想了想后，直接开口道，“可以，想做什么都可以，不需要再来询问。”

卧槽主播你终于开口了

声音蛮好听的啊。

哇，小哥哥能不能讲一讲你做的都是什么呀你一直都没说话

“抱歉。”薛祐不好意思地挠了挠自己的头发，歉意地道，“第一次直播，有些紧张，我给忘了。”

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