起平底锅,倒入食用油,将笋尖跟芦笋全都放入。
白青青的口味偏淡,尤其是吃山菌,她更喜欢原汁原味,所以只放了一点盐跟糖之后,等到汁水快收干的时候勾了一点点芡。
会吃的人都是艺术家,此时此刻白青青看起来就是实打实的艺术家。
她只是拿了一只白色的平盘,将做好的芦笋跟笋尖铺在上面,就像极了一个艺术品。
接下来的是重头戏,松茸。
她将平底锅洗净擦干之后,直接丢了一小块黄油进去,这是她第一次这样做松茸,用最简单的方式,让食材的鲜味演绎到极致。
等到黄油化完之后,将松茸一片片的放入,小火慢慢煎,她很有耐心,一片片的翻动,等到松茸两边全都变黄之后,珐琅锅里也传来了菌的鲜味。
锅盖打开的那一刻,整个厨房内都洋溢着说不出的香味。
白悠然顺着香味就跑了下来,一下子扑过去抱住白青青,“妈咪,你在做什么?好香啊。”
“把那个盘子端出去,我们准备吃饭。”
白青青说着将松茸盛出,然后将剩下的山菌全都放进了珐琅锅。
没等几分钟,完美的山菌火锅就出炉了,咕嘟咕嘟热乎乎的冒着热气。
上桌的时候,白悠然口水都快流下来了,迫不及待的夹了一块松茸在熬好的笋尖汁里面蘸了一下塞进嘴里。
“妈咪,这么好的美味,你以前怎么不在家做?”白悠然吃着东西,含糊不清的问。
白青青正好倒了两杯果汁出来,脸上带着饮食大饕的笑意,“傻丫头,这些山菌可不是什么时候都有的,也就是这么几天,吃完了就没了。”
“哦,懂了,季节性的东西。”白悠然跟个大人似得点头,这才发现没有看见颜子佩,又问道:“颜叔叔呢?”
“他……这几天有事情,不回来吃饭。”
白青青说完喝了一口菌汤,一脸满足,提起颜子佩,她忽然吃饭的好心情降低了一些,心里莫名的觉得堵得慌。
她也想不通为什么,颜子佩在的时候哪怕是很忙碌,她心情也是好的,可是现在他不在,她总觉得心里空落落的,好像缺了点什么东西。
作为一个反射弧比较长的女人,白青青想不明白这个,似乎也是无可厚非。
“真的是有事?”白悠然看着自己妈咪那眸中转瞬即逝的失落,她坏坏的笑道:“是不是颜叔叔有女朋友了?”
“怎么可能。”
白青青几乎是瞬间反对那个说法,紧接着便觉得自己的反应过于激烈,盛了一勺菌汤放在了闺女面前,“快吃,吃完早点睡觉。”
白悠然什么时候早睡过,向来都是吃完饭用睡觉的借口去楼上的机房各种玩。
反正人家人小鬼大,又十分有钱,想怎么玩就怎么玩,不开心了一把火烧了这栋别墅,都能赔得起。
小家伙一脸坏笑的喝着汤,看着心不在焉的妈咪,忽然咧着嘴问:“妈咪,这个菌汤这么好喝,也许颜叔叔喝了会心情好。”
“他心情好不好跟我有什么关系?”白青青没好气的白了一眼闺女,又自顾的吃起东西。
仅仅是几样山菌而已,母女俩却能吃出一副满汉全席的感觉,乐滋滋的让整个餐厅都洋溢着幸福。
只可惜三口之家少了一个人,不然等吃完了饭,三个人窝在沙发里,吃一些甜品,那幸福跟美妙才不言而喻。
两个人吃完热气腾腾的火锅,白悠然便一溜烟上了楼,而白青青却窝在沙发里发呆。
菌汤。
颜子佩真的会喜欢吗?
万一他不喜欢喝的话怎么办?
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