“别的东西,超市应该都有,过去再买就行了。”许棠棠说起来头头是道,俨然是个经验派。
“好,都听你的,晚上我请大家烫火锅,一个都不能少噢!”
出门的时候,关德兴大概是没脸来送,躲进了书房,姜心莲了母女也不见了踪影,客厅里只有翟青川一个人。
看见他们下来,翟青川调整了合适的面部表情,迎了上去:“义哥,宁哥。”
“我们还有事,就先走了,得空回去看看翟伯。”翟启宁面无表情地交代了一句,步子不停。
翟青川低低地应了一声“是”,眼看他们已经跨出了关家的大门,错过了嘱咐他们别在老人家面前提起关娇这个女朋友的最好机会,只能眼睁睁地看着翟启义的车远去。
翟启义那套房子,是有专人长期打扫的,干净又整洁,把自己的东西放好,关妙就算正式搬了进去。为了表示对众人感谢,她特意去楼下超市采购了两大包食材,晚上请了他们烫火锅,配上翟启宁友情贡献的酒,一个个吃的心满意足,兴高采烈。
兴许是尝到了甜头,几人已经把关妙的小窝当作第二个家了,天天下班就结伴而来大吃大喝,陶阳和袁杰也时不时赶来凑热闹。
虽说搬出了关家,独自居住,关妙却没有一点独孤寂寞之感,练习厨艺,喂饱群猪,生活充实而积极。在翟启宁的强烈要求,还收了一笔不菲的生活费,作为喂饱几人的报酬。
更换了住址,关妙第一时间也联系了“星厨驾到”栏目组,告知了新的地址。
不知不觉间,一个星期很快就过去了,到了栏目组约好的周六上午。
怕关妙紧张,王大雄和许棠棠约好了过来给她打气,翟启宁自然也位列其中,三人陪着她等了许久,眼看已经十点半了,还没有任何音讯。
王大雄率先揉了揉肚子,有点怏怏不乐:“怎么还不发布任务啊,我肚子都饿了,早上急着赶过来,只吃了三个馒头……”
许棠棠霍然起身,揪了揪他的耳朵,眉头微皱:“三个馒头还不够吃?你猪啊!”
可怜兮兮的王大雄苦着一张脸,委屈极了:“我早饭要吃六个馒头才够啊,三个……只能塞牙缝。”
这几日他们常来,关妙的屋子里也备了不少食材,从冰箱里拣了点里脊肉,提议弄个茄汁脆里脊。
在王大雄的欢呼声中,关妙把里脊肉切成一根手指宽的长条,打了个鸡蛋清,用蛋清和面粉搅和均匀,把每一条里脊肉都挂上一层浆。
照例是六七成热的油锅,里脊条在里面走一圈,很快就变了颜色,金黄灿烂,一看就觉得香喷喷
看王大雄那期待的样儿,许棠棠也来了兴致,挽了袖子要亲自上阵试验一回。
关妙也不阻拦她,把灶台前的主厨位置让出来,嘴角噙着看好戏的微笑。
瞧着锅底的热油隐隐冒泡,许棠棠忽然有点怂了,两根手指逮住一条滑腻腻的里脊肉,踮起脚尖站在锅边,吓得闭上了眼,往锅里一抛脱了手。
里脊条丢进热油中,溅起滚烫的油滴,幸好关妙从旁拉了她一把,才避免了被烫伤的悲惨局面。
许棠棠站得远远的,手捏住锅铲的一头,在锅里晃晃荡荡,时不时把里脊条翻个面,估摸着跟关妙之前炸肉时差不多的时间,就捞了出来。
雪白的瓷碗里,孤零零地盛了一条炸过的里脊肉,却不像关妙炸出来那般金黄,表面是一种黑黄的颜色,仔细地嗅一嗅,还能闻到一丁点糊味。她吹了两口气,马不停蹄地往嘴里送,小小地咬了一口下来,嚼了嚼又吐回了垃圾桶:“呜,炸得有点老,明明时间跟你差不多嘛。”
王大雄接过碗,不顾许棠棠的阻扰,也尝了尝,却满口夸赞。为了佐证自己的话,他更是一口气把整条里脊肉都吃完了,亮出干干净净的碗底。
有了失败的尝试,许棠棠只管美滋滋地在一旁打下手,再不提自己上手的话了。
关妙把里脊肉全都炸至六七分熟之后,又入锅复炸了一遍,直到里脊肉的表面变硬,才盛起来,还把经验一一传授给好学的许棠棠:“炸里脊肉,要炸两次,口感才会酥脆。”
捞出里脊肉后,锅里只留下少许油,倒入番茄沙司,加糖和醋等调味,用长勺子搅拌,不多时汤汁就冒了小泡泡。
把炸好的里脊肉倒入,均匀地挂上汤汁,看着它们从灿烂的金黄色,渐渐染上番茄酱汁的红棕色,关妙笑意满满,高声道:“茄汁脆里脊,出锅啦!”
一旁的王大雄早等着了,小心翼翼地捧了平底绘边的鱼形大盘子,端到了饭厅。
关妙洗净手,刚走出厨房就听见了门铃声,开门一看,五六个男人忽然涌了出来,尤以站在前面的胡汉生最为显眼。
他跳了出来,手里举着话筒,在摄像头的注视下,眉开眼笑地对关妙打招呼:“surprise,关小姐!”
关妙回头看了看桌上那一盘茄汁脆里脊,心里哀嚎,苹果电视台可真是会挑时间上门,这盘里脊估计自己是吃不上了……
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