萧富山和姜生财也觉得好吃到头掉。
“就是肠衣不多,没做出多少淀粉肠和肉肠出来,不然,卷饼里也可以多卷根淀粉肠。”姜宁宁说道。
田氏四人还是不停说:“好吃,好吃。”真的太香了,尤其同时咬到鸡蛋和肉肠的时候,都能香掉天灵盖。
都大口吃着。
明明中午都吃的很饱,现在并不是很饿。
而且明明饼卷的料很多,他们却几口吃完了,还觉得意犹未尽。
“那你们觉得去镇上卖这些怎么样?”姜宁宁问道。
“那当然好了!这么好吃!”四人又是赞不绝口。
“不过这怎么卖啊?”四人忽然意识到了这个问题,“我们是说卖多少钱一个合适?”
姜宁宁道:
“我是这么想的,肉肠几乎纯肉,本钱要高不少,就卖四文钱一根,也就是可以单根卖。
淀粉肠则是两文钱一根,三文钱两根。
卷饼的话,看卷什么。
普通的,就只加黄瓜丝、生菜等这些的卷饼,两文钱;
要是加鸡蛋、淀粉肠、肉肠等卷进去,自然是另外算钱。
比如,煎饼里再加个鸡蛋,鸡蛋一文钱一个,那这卷饼就是三文钱。
要是在加了鸡蛋的基础上,再加根肉肠,肉肠四文钱一根,那这种卷饼自然总共是七文钱。
反正就是这样类推。”
孙氏四人都点头道:“这样好,特别灵活。你要我就给你加,不要就不给加,还能单买,这样有钱的和没钱的自然都可以来买,客人自然会多些。”
“只是,”四人又说,“感觉肉肠真的太贵了,四文钱一根,这都能在镇上买四个大肉包子了!除非那些有钱的,没多少钱的应该没人会舍得买。真要去镇上卖这些东西的话,我们觉得,肉肠还是少做些的好。”
这些,姜宁宁自然也考虑到了。
她本来就没想多做肉肠。
肯定是淀粉肠比肉肠好卖啊。毕竟还是没钱的人多。尤其她都已经熟悉过镇上了。
“不会多做的,”姜宁宁说道,“除非肉肠实在很多人想吃,要买,不然每天顶多就准备十根肉肠。这样,就算卖不出去,我们自己家也能吃的完。”
“好好好,这样好。”孙氏四人又不停点头道。
下一刻,四人又都好奇的问:“那这样定价,能挣多少钱呢?”
姜宁宁说道:
“我估算了一下,做一根肉肠的本钱就需要两文钱左右,再加上要用油来煎烤,还有酱料,还有置办摆摊的东西等成本,还有人工花在上面的时间……
总之一根肉肠卖四文钱的话,我们大概能挣一文钱。
除了鸡蛋,其他也大概纯挣一文钱的样子。
而鸡蛋的话,买的多的话,两文钱是能买到三个生鸡蛋的……再从我们这卖出去,自然一个鸡蛋是挣不了一文钱的,但也能挣一点点。
可要是卖贵了,买的人就少了,甚至说不定都没人来买,还是这个价吧。
何况,我们这样卖了,兴许就有人也卖这些东西。
毕竟这个也不是那么难琢磨出来。
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