督抚小说

第191章 火锅收东坡（第2页）

席间嘶哈声不绝于耳，众人吃得大汗淋漓，形象全无。

酒足饭饱，皇甫冲用手绢擦擦额头细汗，笑问众人：“如何，朕这道重庆火锅滋味可还行？”

“麻辣鲜香，确实不错！”文天祥给出了肯定回答，众人一致点头。

“东坡先生呢，这火锅可能入得了你的法眼？”

苏轼轻呷一口醪糟酒，整整衣冠，叹道：“爽，吃着真过瘾！皇上不愧是真正的美食家，草民佩服。”

皇甫冲调侃：“哦，真的吗？东坡先生可不要学来俊臣那厮乱拍朕的马屁呀。”

哈哈，众人闻言笑看来俊臣，来俊臣本就涨红的脸似乎变得更红了。

苏轼摇起了折扇：“皇上，草民从不拍马屁，这火锅吃着确实别有一番风味，吃完整个人都精神许多，想来营养也很丰富。

更重要的是，皇上这道火锅不仅操作简单，还把猪、牛内脏下水等廉价食材变作美食，如果推广开来，一些穷苦老百姓的餐桌就得到丰富和改善，实在是一件善举。草民实在不知皇上是如何想到这种天才般的烹饪方式。”

嘿嘿，皇甫冲笑道：“其实这火锅也不是我的原创，其雏形源自重庆码头纤夫的饮食文化。

那些底层纤夫，收入微薄，只能买些下水内脏等食材饱腹，为了方便和味道，又将花椒、辣椒等辛辣调料和食材一起烹煮，久而久之就形成了火锅的雏形。

朕算是在他们的烹饪基础上进行改良，对食材进行整备，对调料进行调制，最终创造出重庆火锅这样的成熟烹饪方式。”

“妙妙妙，”苏轼拍手大笑，“果然百姓的智慧是无穷的，而皇上能深入民间，改良火锅，足以证明皇上爱民如子、心胸广阔。”

祖冲之也开口赞道：“东坡先生说得有理，老夫觉得这火锅是真好，体现了咱渝国百姓物尽其用、自食其力的美好品德，值得大力推广。”

唐寅接过话头：“诚然如此，若我以前知晓这火锅烹饪方法，我的桃花庵可就不止种桃换酒了，至少还能整一个桃花火锅店，自产自销。”

文天祥也凑趣道：“嗯，这火锅除了物尽其用、自食其力，还有一个更大的特点，那就是包容万物、以柔克刚！就像咱们渝国，从巴郡崛起，招贤纳士，以弱胜强，仅一年时间就创下如此基业，未来不可限量。”

啪啪啪，这下连皇甫冲都拍掌笑道：“嗯嗯，不错，这些话让朕听着高兴，文卿、祖卿、伯虎，会夸你们就多夸点儿，这可比刚才来俊臣的干瘪马屁强多了。”

哈哈哈，众人哄笑声中，来俊臣的脸庞红得不能再红了。

苏轼也乐得前仰后合，连干三大碗醪糟酒。

咳咳咳，笑过之后皇甫冲突然咳嗽几声，众人赶紧收声看向皇甫冲。

只见皇甫冲举起手中大碗，对苏轼说道：

“东坡先生，咱们相谈甚欢，相见恨晚。朕欲聘请你为我渝国美食推广大使，在我渝国全境推广火锅、东坡肉等特色美食，造福黎民百姓，不知先生肯屈尊否？”

苏轼洒脱一笑，举碗相碰：“承蒙皇上错爱，东坡敢不效命！”

二月二日这一天，渝国皇宫第一次以火锅款待众臣，伴随着皇帝包圆青楼花榜前四的传闻，山城火锅也横空出世，成为广州城百姓茶余饭后的谈资。

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