督抚小说

第57章 没有剩菜给我你凭什么管（第2页）

虽然因为天气原因都冻上了。

但是嘴上被鱼钩挂的伤还是清晰可见。

不知道那个采购员运气好碰到了钓鱼佬采购回来的。

晚上，何雨柱先是把鲢鱼和一部分咸肉裹上面粉在油锅里面炸一下。

咸肉回锅后，直接炸到酥脆。

而鲢鱼炸过之后，做了一个红烧鱼块。

同时还炸了点红薯做了个拔丝红薯。

至于鲫鱼，何雨柱做了一个鲫鱼汤。

虽然只有一条鲫鱼，但一点也不妨碍何雨柱做了一大盆，乳白色像牛奶一样的鲜美的鲫鱼汤。

甚至，后厨他们三人也都一人留下一小碗喝。

除了这三个荤菜，何雨柱又用剩下的做了个咸肉炖粉条和咸肉肉沫豆腐和咸肉炖冬瓜。

当然，纯素菜又来了个酸辣土豆丝。

因为现在没有青椒，所以辣椒放的全部是红辣椒，不能吃辣的人，是望而却步的。

最后清炒了一个胡萝卜丝。

八个菜一个汤，有荤有素。

把李怀德提供的东西都用到了极致。

而且，每炒一个菜，何雨柱都会把这道菜的要领，火候的把控等对马华讲清楚。

特别是鲫鱼汤然后能够做到像牛奶一样乳白。

何雨柱对其中的关键讲的也是非常清楚。

鲫鱼要煎至金黄，煮汤的时候。

要放开水，并且一次性放够了。

大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠白。

马华也是比较勤奋，何雨柱的话，都用一个小本子记录下来。

菜烧好以后，本来喝了鱼汤吃了饭的何雨柱准备让马华可以先回去了。

不过，上菜的刘岚传来李怀德的话。

让何雨柱再做两个下酒菜。

何雨柱想了想，让马华去仓库找来了两个青萝卜。

又拿来一些生花生米。

重新起锅烧油给他们炸了个花生米。

然后又凉拌了个萝卜丝。

当然，花生米既然费事炸了一次。

何雨柱就多炸了点，剩下的就当自己的辛苦费了。

趁着刘岚去送菜，麻烦不注意的时候。

何雨柱把它们装在自己饭盒里面扔进了空间。

由于一般这个时候，他们都吃了东西垫吧结束，开始喝酒了。

按照经验来说，下面不会再加菜了。

所以，何雨柱就让马华先回家了。

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