督抚小说

第132章 难得闲暇（第1页）

最，当面团休息好，沈烟将其取出，分成适当大小面块，开始擀制成薄薄面片。

她用手掌轻轻拍打着面片，使其更加均匀薄透，然将其晾晒烘干，待其完全干燥，就成了香气扑鼻、筋道嚼劲干米了。

沈烟心意足地将制作好干米装入干净容器中，准备明天制作螺蛳时使用。

她深知，样一份过自己心制作干米，必将螺蛳增添一份独特风味和口感。

做完些，天渐渐黑了。

王琳和王君两个小家伙一道家，沈烟准备给他们做螺蛳吃。

“姐姐，今天做什好吃？”

正好，沈烟刚才准备材料齐全，高汤了，秘制辣椒油也了，酸豆角、酸笋等等，以及昨晾晒好腐竹，些，缺一可。

“你俩做功课去，姐姐给你们做螺蛳吃。”

沈烟笑着看着王琳和王君，两个小家伙兴奋地跑去做功课，她则开始准备做螺蛳材料。

先，她将昨晾晒好腐竹用温水泡软，然切成丝状，备用。

接着，她将酸豆角和酸笋洗净，切成小段，螺蛳增添酸口感。

沈烟取出了前准备好高汤，将其小心地倒入一个大锅中，放在上煮沸。

随，她将泡软腐竹丝、酸豆角和酸笋放入锅中，让它们与高汤充分融合，散出浓郁香气。

在锅中高汤煮沸同时，沈烟开始准备面条。

她取出前制作好干米，将其放入滚水中煮熟，直至面条变得柔软嚼劲。

她轻轻搅动着锅中面条，防止其粘连，确保煮熟程度均匀。

当面条煮好，沈烟用漏勺将其捞出，放入准备好碗中。

她将煮熟面条过一遍冷水，使其更加滑，然将适量高汤和配料倒在面条上，使其完全被淋透。

“弟弟，姐姐给你做螺蛳啦！”

沈烟兴致地将一碗香气扑鼻螺蛳端到王君面前。

王君闻到酸豆角和酸笋味道，皱着眉头说道：“姐姐，个味道好奇怪，好像点臭臭。”

沈烟笑着拍拍王君肩膀说道：“特制酸豆角和酸笋，螺蛳必备配料，你试试，保证好吃！”

王君犹豫了一下，然小心翼翼地舀起一勺螺蛳送入嘴中。

随着浓郁汤汁和香料混合，他表瞬间变得愉悦起。

“哇，好好吃！姐姐，你真厉害！”

王君口称赞地说道，忘记了刚才异样感受，开始专心地品尝碗美味螺蛳。

沈烟看着王君足表，心中也充了足和喜悦。

沈烟微笑着看着王君享受着螺蛳美味，心中充了温暖和幸福。她知道，虽然王君刚开始对螺蛳味道感到陌生，但通过尝试，他终于体会到了道美食独特魅力。

“谢谢姐姐！”

王君足地了嘴，继续享受着每一口螺蛳美味。

沈烟转头看向王琳，现她早迫及待地开始品尝自己碗里螺蛳了。她小嘴吃得当当，表也一片足。

“姐姐，你螺蛳真好吃！每次都期待你做。”

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