白天的时候,枣直接让太阳晾晒,到了傍晚,有了露湿,就会用席子盖上。
因为在收枣的时候,会有很多坏枣参合进来,要想枣卖个好价钱,这些坏枣是一定要拣出来的。
坏枣主要包括浆枣和油头,浆枣就是枣肉都融化成浆,一捏就破,这种枣连吃都不能吃,只能晒成枣皮来卖。枣皮可以用作养鸡的饲料,会有人来买。
油头严格意义上不是坏枣,只是由于枣的一头糖分太高,都油光发亮了,让枣特别难看,这样的枣自然卖不出好的价钱。
其实油头很好吃,人们经常把油头留下,蒸个粘糕什么的,把油头枣放进去,粘糕特别甜。
把枣收到家里之后,要想把枣晒好,就不能铺厚厚的一层。
因此,这时候,院子里,房顶上,配房上,都铺满了薄,用来晒枣。
有的人家打的枣实在太多了,院子里和房顶上都放不开了,他们就会把薄搭在轧麦子的场里,这里宽敞,地面又平。
这些人会在场里搭个帐篷,晚上就在帐篷过夜。
这个时候,真的会出现一波小偷,专门来偷枣。
他们有的直接来到房顶上,轻声轻脚地把枣运下去。很多人家的房顶都是泥塑的,有人在上面走路,屋里听得清清楚楚。
主家赶紧起来爬上房顶查看,偷枣的知道自己被发现,也赶紧开溜了。
还有的更大胆的贼直接上人家院子来,由于声音很小,主家第二天早上起来才发现枣被偷了。
最可恶的就是偷玉米的,人家辛辛苦苦种下的玉米,又是除草又是上药,等到秋收季节,人们准备收获玉米的时候。
偷玉米的却在晚上提前下手了,把玉米拧了下来,留下一片玉米秸。
更嚣张的是,他们会在地头留下一张纸,上面写着:你忙活一个大秋,我忙活一个大宿,给你剩两行棒子,到冬天喝个黏粥。
当然,这都是少数发生的情况,人们也没有太忧虑这些事情。
张秀英有恐高症,小的时候,家里两米高的配房都不敢上,一站到梯子上腿就发抖,结婚生了孩子依然如此。
但是房顶上的枣晒成什么样子了,她看不到心里又特别着急,李宁远也说不清到底晒成什么样了,只有她自己亲眼看到才能放心。
她就让李宁远一边扶着她一边胆战心惊地上梯子,李宁远稍微扶不好,张秀英就连喊带骂。直至费了九牛二虎之力,她终于爬上了房顶。
到了房顶上,张秀英站都站不起来,直接在晾枣的薄上爬着走。从房顶西头爬到东头,直到把房顶上所有的枣看一个遍,心里才算放心。
到了各家各户把枣都收到家里来的时候,就会出现这么一拨人,其中主要的是小孩,他们的任务就是拦枣。
人们在打完枣树上的枣之后,难免一棵树上会落下几个枣打不干净,拦枣就是把这些没打干净的枣全都打下来。
他们一般会背着一个布兜子,手里拿着一根长竹竿,把拦下的枣放在布兜子中。
他们穿梭于各个树行之间,发现树上留下的不少枣后会显得非常激动,如获至宝。
这样半天下来,也能拦个四五斤枣。当时的小枣大概三块钱一斤,这一天就相当于挣了二三十块。
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