督抚小说

第82章（第2页）

磕破鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清分两次掺入适量白砂糖，不断用柳清菡制作的简陋打蛋器搅拌，实在是用筷子太费时间又搅拌不均，柳清菡特地做了一个工具。不过一会儿就能看见白雪一般的泡沫。

前面的工作看上去平平无奇的，有些枯燥乏味。不过一会儿底下的观众就从柳清菡身上移开目光。观看其他选手精细制作糕点的过程。

尤其是唐年和周琦尤为出彩，制作糕点就跟画画一样好看，又像是雕玉琐碎精细。当然还有其他糕点大师也十分不错，不过大概是唐年和周琦的光彩太过耀眼，显得其他的糕点师也就普通很多了。

“咦，那姑娘她做的是什么呀，看上去很好看又好吃。”一个年轻的姑娘惊叹声响起，她周围的人下意识朝着她的目光看过去。

柳清菡已经倒出模具里烤的松软的蛋糕，从中间剖开，在中间抹上一层白白的奶油和红艳艳的水果，盖上另上面一片蛋糕，全方位摸上奶油，用光滑的刀背磨平，然后切成树叶装的红红的草莓慢慢的整齐规划贴到蛋糕侧面一圈。

再用剩下的奶油弯弯曲曲画出格子呈花瓣状，每一个格子里慢慢堆砌五颜六色的水果，最后用奶油在上面装饰一些弯弯曲曲的花纹，大功告成。

大家做完了的糕点摆成一排，柳清菡硕大的蛋糕在各种精致小巧的糕点中简直是一朵奇葩，看着莫名的喜感。

柳清菡总觉得评委席上的人看了她好几眼，带着几缕忍笑的征兆，严肃如林知县也淡淡一笑，捻了捻胡须。

依旧是按照之前的顺序上糕点和品尝。尝一道漱一下口再品尝另一道。

“周琦进步很大。”一个评委点评，林知县倒是没有说什么，周琦一时非常失望。

“颐云阁的点心越来越精致了。”林知县颌首点头：“唐年不愧是颐云阁的招牌，平淡无奇的糕点也能做出如此美味。”

也就周琦和唐年得到评委称赞，其他都是一声简单的不错的度过，霎时间前面的糕点大师纷纷死了争第一第二的心思，只希望不要拿个倒数一二回去便已经心满意足了。不然还能怎么样。

前面的画风还是正常的，到了柳清菡那儿就开始清奇了。

“你这糕点个头倒是大。”林知县说道，状似有点哭笑不得的意味。

“我这不是怕你们不够吃。”柳清菡还煞有介事的解释，评委席上的人被她逗笑。

“你这次可有什么别的吃法？”林知县一副你不要在我开吃的时候弄幺蛾子。

“特别倒是没有，就是这糕点有两层，一起吃才好吃。大人要是不介意的话，我来分给各位怎么样？”

林知县点了点头，柳清菡露出一个笑容。拿出一柄类似于刀又不是真刀的木质刀具，切成三角形，铲进瓷碟里。一一派发过去。

林知县其实不是很喜欢吃甜食，还好大部分的糕点都是极为小巧，看着有他半个巴掌大的蛋糕有点犯难。

可是等他一口咬下去，先是软化绵软的奶油在味蕾绽开，接下来是松软的蛋糕，甜而不腻，香软诱人，吃了一口忍不住吃第二口，立马在他眼里本来硕大的蛋糕迅速被他扫荡干净了。

评委席里有个评委自然知道林知县的喜好，看他吃的干净，吓了一跳，不过等他自己开始吃，他才知道这蛋糕真不是一般的美味。

柳清菡考虑到评委上都是些大男人，蛋糕糖分的浓度调的有点低。

“你这糕点做的倒是精致，只是你是不是忘记放糖？”林知县疑惑。众人纷纷应和。蒋师傅简直是有口难言。柳清菡减少糖分浓度，可是再如何低，这蛋糕依然很甜，很容易一时间麻痹味觉。说来也是蒋师傅倒霉，排在柳清菡身后。

他做的糕点在口味上为了迎合林知县的喜好，特地降低了糖的浓度，显得糕点尝起来沁凉爽口不腻，但是他错估了柳清菡，就算是漱口了，蛋糕绵软滑腻的口感还在舌尖回旋。吃起蒋师傅寡淡的糕点，给各位评审一种没有放糖的感觉。

最后大赛的结果是柳清菡和唐年并列为花糕大赛魁首，周琦次之。

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