督抚小说

百二十一章 美味佳肴（第2页）

言语未落，他指着先前那盘嫩肉，说道：“这盘生肉，出自于纯净白狐身上，没有杂色，没有异味。你可知道，要得到这么一盘生肉，该花费多少工序？”

秦先羽平静道：“不知。”

“那我便告诉你。”何浪微微负手，说道：“纯白狐狸本就难得，擒捉之后，经过喂食秘药，历经数月，使得其酸涩肉质变得鲜美，随后裂开一洞，挖出鲜肉，约指头大小。但这一鲜肉无用，废弃不食，待到新鲜嫩肉长成，重新挖走，仍是不用，直到第三回，狐肉初长成，肉质柔嫩，鲜美清香，才挖出这一块儿小肉，作为餐食。”

“为免狐狸经受不住挖肉之苦而死，每一头狐狸只能挖出一小块儿，这么一盘生肉，就该是数十头狐狸才能聚成。”

他这话说完，在场众人都有些惊讶，已有人禁不住好奇，夹了一块放在口中，顿时称赞一声。

然而秦先羽却只皱眉。

而七姑娘脸色更是不善，她看了看那一盘生肉，心中想道，好在自己不喜生肉，从来没有在鹤云楼吃过这一道菜。她再看自己较为喜欢的那一盘鹅掌，待确定这鹅掌是熟食，才松了口气。

这时，何浪又一指鹅掌，说道：“这一盘鹅掌，出自于南边水乡，肉质极好。”

“先将活鹅喂食药物，放在铁板之上，下方用火炭炙烤。活鹅经不住铁板滚烫，不断奔跑，随着药物流散，与血气一同流向腿掌所在，待到最后，当它双掌熟透，无法奔走，便即摔落，而血气混合药物，便都融于双掌。”

“最后把活鹅弃了，将脚掌活生生割下，作成这一盘鹅掌。”

听见何浪解释，七姑娘面对那一盘鹅掌，再也没有食欲。

“至于这爆炒鱼皮，原是柔韧，比之牛皮更有韧性，但经过许多工序，才使得其质地变化，柔嫩晶莹。”何浪冷笑了声，说道：“而鱼汤，跟这鱼皮属于同一种鱼，做法都没有什么可称赞之处。”

秦先羽轻嗅一口，才笑道：“做法没有称赞之处，想来食材非凡？”

“倒还有点眼力。”何浪说道：“这鱼名作斑角鱼，出自于寒潭。”

说罢，他露出许多傲然之色。

那边的商少主，更觉十分长脸，笑意也增添了几分。

“寒潭？”

有些修道人听到寒潭二字，顿时吸气之声不绝。

但让何浪等人失望的是，秦先羽还是一脸茫然。

沉默片刻，秦先羽看着何浪，十分诚恳地问道：“寒潭是个什么地方？”

鹤云楼中，一片死寂。

商少主面上笑意一僵。

何浪脸颊略微抽搐。

唯有七姑娘忍不住低笑，竟宛如花颜绽放，动人心魄。

ps：谢谢柒号小刀的打赏。

话说初到京城，节省了一些桥段，反而觉得没有写出我想写的这座繁华城池。这一章算是用另类的方法来描述京城。

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