督抚小说

第75章 蛋挞（第1页）

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连卿把前边的门关了，和张小翠到了后边的院子里。后边的房间，用作绣房的房间，按照连卿的要求，杨正道父子俩打了桌椅等家具，像学校一样，分两排摆放，中间是一张小圆桌，供绣娘们喝水休息使用。用作仓库的房间，打了货架。还有一间当做宿舍的，就等送床过来了。

连卿和张小莲进了绣房，在桌旁坐下。连卿先让张小莲说了一下自己的理解，然后把她不太理解的地方给她讲了讲，又根据现代奢侈品店的服务理念，挑着在这里能用的，给张小莲指导了一番。

从客人进门、给客人介绍商品、帮客人挑选合适的商品……从动作到语言再到神态，给张小莲做了个全方位的指导与示范。

张小莲本就会伺候人，姿态低嘴又巧，有经验又好学，所以学得很快，剩下的，只要回去勤加练习就行了。一通培训下来，连卿口干舌燥，腰膝酸软，这服务员还真不是一般人能干的。

俩人正在玩角色扮演，检验培训成果，前边传来了叫门声。

“应该是送床的。”

张小莲忙跑去开门，果真是送床来了。张小莲招呼着小伙计把床抬进后边的房间放好，张小莲说俩人自己有铺盖，那就不用买了。

今天也没什么事情了，连卿打算带张小莲去吃个饭，张小莲说什么都不肯，连卿便也没有强让，留下张小莲锁门，自己便先走了。

连卿刚一出门，一辆马车便停在眼前，还是带棚子的马车。

“是连老板吗？”

“是的，您是？”

“是宋捕头让我过来的，说是送连老板回去。”

车夫接了连卿手里的东西放到车上，放下车凳，撩开帘子，伺候连卿上车。

这马车就是比驴车、牛车舒服啊，虽然还是会颠，但是车内的座椅上放了厚厚的棉垫，而且有棚子遮挡，主打一个优雅。等自己生意稳定了，搬到县城，一定要买一辆马车！

连卿让车夫把自己送到了镇上的“良品”，趁这个功夫把蛋挞叫他们做了。

连卿到的时候，四人已经吃过饭了，两个掌柜的坐在柜台后头，杨母和杨李氏在后边院子里乘凉休息。

杨母问了连卿，知道她刚从县城回来，还没吃饭，便先盛了一碗凉奶茶给她，又去前头拿了几样糕点。连卿吃饱了，坐着消食，让俩人把酥皮先做出来。

今天早晨宋行谨帮连卿传话，让杨母走的时候拿了一小罐牛乳，这会儿还在井里镇着呢。

俩人都是做熟了的，很麻利，酥皮做的很成功，连卿给俩人做了个示范，把酥皮按到模具里，俩人按着酥皮的功夫，连卿开始调蛋挞液，这个没有三篇文章，到时候把比例写下来，两人就会调了。

把调好的蛋挞液倒进酥皮碗里，送进烤炉。

不一会后院就飘出来酥皮的香味。本来蝴蝶酥已经卖完了，街上的人闻到了，还以为又做了蝴蝶酥呢，已经有不少人来问了。

黄掌柜到后边问了之后才知道是在试做新品，前来询问的人一听是做新品，更感兴趣了，非要等着买新

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