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h2> 杨柳的厨艺一般,这卤好的猪下水杨柳也没研究过怎么弄的好吃,唯一会做的还是和中午的猪腰花一样,爆炒着吃。
和曹氏在厨房里鼓捣了一会,杨柳便炒了一小碗猪大肠和猪肚子出来。
虽说杨柳的炒菜的手艺不怎么样,但架不住这老人家厨房里的调料应有尽有,估计只要是这个时代有的调料,他这里是一样都不缺,杨柳把能放的调料都放进了菜里,炒出来的菜的味道杨柳自己没尝,不知道好还是不好,但是光闻香味,却是能让人立马食欲大动。
就连昨儿在家里吃过杨柳弄的爆炒腰花的曹氏闻着这香味,都忍不住吞口水,还跟杨柳商量着,等下次再买了猪下水,自己也弄弄这东西吃,看这东西炒出来,好似比腰花没得差。
那老人大抵是闻着了香味,原本正背着身子和杨满仓随意唠着嗑,见杨柳端着菜出来,说着的话都戛然而止,眼睛直直的看着杨柳手里端着的猪大肠。
等杨柳和曹氏端着东西摆放在院子里的小桌子上,老人没立即动筷,却是弯着腰盯着那两碟东西看了好一会。
良久之后,他才一脸不可思议的看着杨柳,问道:“小姑娘,这两碟东西就是你方才说的卤制出来的猪下水?”
杨柳点头笑道:“嗯,你试试味,看看和你以前吃过的猪下水味道是一样么?”杨柳说完,曹氏连忙递了双筷子过去。
老人仍是不太相信的看了杨柳一眼,随即接过曹氏手中的筷子,夹起一块猪大肠往嘴里送去。
杨柳仔细打量着老人的反应,只见老人最初把猪大肠送去口中的时候倒也没什么特别反应,细细咀嚼了一番之后,老人脸上露出了一番完全不敢相信般的神情。
过了良久,他才出声看着杨柳道:“小姑娘,为何你这猪下水完全没有一丝猪下水原有的臭味,味道还这般好吃?是怎么做出来的?”
“我记得我前些年在西方那边吃的猪下水虽说味的确不错,但吃完之后,嘴里总有股腥味道,要可以用些东西才能消除,但你这些却完全没有味道。”
如何处理猪下水的方法是杨柳的生财之道,杨柳自然不能告知他人。
于是,她半开玩笑对老人笑道:“老爷爷,我这买卖的秘诀就在这里,可不能告诉你,不然我去哪里挣钱呐?”
老人闻言,先是一愣,最后捋着胡子哈哈笑道: “是,是,小姑娘说的对,是老夫冒昧了。”
杨柳笑着摆摆手:“无妨,好奇之心人人都有!”
“哈哈,小姑娘倒是个极其有趣之人。”老人笑完,又突地凑近杨柳,语气里颇带几丝央求的小声道:“小姑娘,既然说这东西处理的法子不能告诉我,那这猪下水何炮制的法子能说么?”
说完,他好似生怕杨柳不告诉他般,又赶紧加了句:“你看,我在你这里买了这么些别人不愿意买的东西,你总得告诉我怎么吃,不然岂不是都糟蹋了。”
这猪下水的炮制方法杨柳本就没打算瞒,听了老人的话,她立马出声回道:“这些东西的烹煮方法很简单,和一般的东西无异,你可以爆炒,也可以煮汤,或者是干煸都可以。”
老人点点头,示意自己明白。
迟了一会,老人好似想起了什么,他又看向杨柳道:“那你们日后会每日来集上买么?”
杨柳看着老人,记起老人方才跟她说了,说若是这东西他觉得好,他会经常光顾的,看他这模样,应当是觉着这东西好了。
是以,她微微一笑,眼神里带着狡黠的看着老人道:“那得看老爷爷你还支持我们这买卖不,若是这买卖不好做,指不定以后就不做了。”
杨柳说这话,虽说有一部分原因是在试探老人对着猪下水的反应,但一部分说的也是实话,做买卖这种事情,当然是有钱挣就继续做,不能挣钱,自然就往别的路上发展了。
老人喜爱这猪下水的程度倒是别杨柳料想的更甚,他听了杨柳的话后,以为杨柳不再打算弄了,他忙心急的朝杨柳摆手道:“别,别,小姑娘,这买卖可得一直做下去,这样好吃的东西若是不传散开来,可真是暴殄天物了。”
“你放心,你这买卖我一定支持。”说完,他好似怕杨柳不相信一般,又道:“这样,我向你保证,只要你来镇上买一日,我每日都会让人来买。”
见老人如此捧场,杨柳心里也开心,先不管这生意是不是能挣大钱,但至少有人肯接受,就是个好事情。
杨柳道:“老爷爷,那倒是不用,这东西虽是好吃,但老人家也不能多吃,你若是喜欢,只要有空的时候帮我们向你认识的人传散一下,让多些人知道这东西好吃就成。”
老人闻言,原本看着杨柳的眼里多了几分赞讯,暗暗点了下头后,他朝杨柳笑道:“小姑娘放心,这般好吃的东西,即使你不说,我也必定会向亲朋好友推荐,俗话说的独乐乐不如众乐乐,这种好东西自然要和人分享才会开心。”
虽不知道这老人到底是什么人,但杨柳听了老人的话后,心里却莫名的心安,她也点头应道:“好,有老爷爷你这句话,我这买卖指定做的起来,我也向你保证,从今日起,以后每逢赶集的日子,我都会和我的家人在今儿那地方摆摊子,老爷爷你让人来那里准能买的到。”
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