“大哥,大哥,在家呢吗?”
沈家篱笆院墙外,传沈高地声音。
海棠正在院里,给篱笆边上新移栽花草拔草,听到动静,抬起头,走到篱笆院墙边。
“叔爷爷,爷爷在家,串门去了”。海棠乖巧答道,并打开篱笆门,“叔爷爷,进坐。在家。”
“海棠!你爷爷在家,那就进去了,你娘怀孕了,今天在河里捕到鱼,拿给你们加个菜。”
沈高地边说着边扬了扬手里鱼又递给海棠。
海棠接过鱼,打量了一下,一条鲤鱼,尾尖红红,个头小,一个成年男子两个掌大小,提在手里沉甸甸。
“谢谢叔爷爷,你慢走,代跟婶婆问好。”
海棠说着,只见沈高地挥了挥手,转身大步去了。
海棠看着手里鱼,突然想起前世那麻辣鲜香烤鱼,点想吃了呢!
海棠前世也一个吃货,比如烤鱼,煲,牛蛙,锅,些她都喜欢吃,而且一个忠实重口味爱好者。
海棠干涩嘴,决定了!今天就吃烤鱼!而且她要自己下厨!
“棠棠,你在跟谁说话呢?”
屋内传娘亲罗氏声音。
“娘,叔爷爷,他给们送鱼了,们今天吃鱼。”
海棠小跑进屋,把手里鱼扬起给娘亲看。
“哟,大,漂亮一条鲤鱼呢,去买得要少银子呢!”
罗氏接过鱼。“好,们今天吃鱼,你爷爷他们做事也该了,们就去准备饭菜。”
罗氏边提着鱼,边往厨房走。
“娘,今天鱼,你准备吃呀?”
海棠贴着母亲罗氏手臂往前走。
“海棠说说想吃?”
罗氏知道海棠肯定主意,但故意问道。
“嘿嘿,想到一个新吃法,娘,一会儿说你就做,好好?”
海棠摇摇罗氏手臂撒娇道。
“好,就听们棠棠。”
罗氏笑了,她也觉得很无奈,养了一个小吃货。
到了厨房,罗氏先去清理打整鱼,海棠则去翻找调料,她先去菜地摘了一小把韭菜,又摘了一点小葱,又央求姐锦葵去帮她摘一把鲜野芹。
又去厨房找到旧年胡氏存花椒,找出姜块及大蒜。
“娘,你说鱼里面们放点什配菜好?”
海棠想想去,知道家里面些什配菜可以放在鱼里,于就问罗氏。
罗氏想了想:“泡一点干木耳放在里面煮,你叫你姐给你摘野芹,也放里面,应该差多够吃了。”
说干就干,海棠先切了一点葱和姜,鱼放在一个大盆里,倒一点沈高地喝黄酒,再放一点盐,先把鱼腌制几分钟。
功夫罗氏把干木耳泡上了,旧年收干辣椒也抓了一把出。
锦葵拿洗好摘好野芹菜,海棠把和叶一分,把各种要切调料都切好,先做备用。
鱼腌制差多了,海棠把鱼拿出抖干净水分,先拿到罗氏生好堆旁,慢慢烤一会儿。能太大,也能离太近,太大,者离太近,都会烧焦,所以候很好掌握。
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