督抚小说

烧烤（第1页）

海棠又吩咐下赶紧削些竹签备用，自己则准备食材。

先找一些干辣椒，用石碾碾成末，接着把花椒，胡椒都碾成末，调味料就做好了。

海棠又拿一块五花，切成薄薄片，用盐腌了，拿竹签穿成一串串。

猪里脊也切薄薄，用红薯浆了串起。

刚好苏家买活鱼，海棠也处理好，打上花刀腌制了。又见着翅，也同样腌了。

又准备些蔬菜，胡瓜也切成薄片，四季豆，韭菜，全些前世常见烧烤食材。

海棠命将烧烤架子摆在了花园里。

都准备差多了，海棠就吩咐静儿去请苏夫与苏爷。

一会，苏爷与苏夫联袂而，只见花园空地中间一个铁架。炭烧通红，烟气断往上冒。旁边一张木板桌，放了碗罐，一麻辣香气直冲脑门。

海棠顾得行礼，只叫了：“苏苏爷爷，请稍候，马上就好。”

就率先烤了起，只见她一手握着竹签子，另一只手拿刷子将酱料完全刷到五花上，再反复翻身，避免烤糊。一会，五花油脂被炭一烘烤全都渗了出，滴到炭上，噼里啪啦响。香味也随传。

苏爷苏夫落座一旁，都被香味引，忙迭说：“海棠做什，样香。”

海棠故弄玄虚，说道：“苏爷爷苏稍待，等先烤给你们尝尝。”

多时，先烤五花和里脊好了，海棠把放在盘子里，呈上去给苏爷苏夫品尝。

两早就迫及待了，一拿了一串在手里，略微吹气，也顾得烫，就咬上去。

入口，五花带着油脂焦香，里脊入味，又很，像滑进舌头里一般。

一时间，两也顾得说话，只手上嘴上停。

海棠见了莞尔一笑，又放上翅，馒头片，胡瓜韭菜等开始烤。

翅外焦里，皮喷香，里面又软又弹，吃多了，再几片胡瓜解解腻，再好过了。

吃到一半，叫花好了，被丫鬟端上，金灿灿泽，馥郁香味，一上就引了苏爷目光。

苏爷忙命折了一只，入口咸香，带着蘑菇和粽叶清香，皮和都软，&xeoo又耐嚼，吃苏爷都眯起了时，苏夫吃差多了，看海棠在忙着烤，就叫到：“海棠，你也过吃，快别忙了。”

海棠答应一声，过坐到桌子旁，也开始吃起，边吃边说：“苏爷爷苏，觉得味儿可好？”

苏爷此时也吃饱了，在由丫鬟侍着净手，“夫好久吃饭吃痛快了！海棠丫头，你手艺真错。”

苏夫也附和着：“你小脑袋瓜，想出。菜又什说头？”

海棠嘿嘿一笑，“苏，叫烧烤，那时候家里富裕，买一块猪肥就要炸干焦，剩下油拿炒菜，娘就把油渣洒上椒盐给们吃，爱吃辣，一次又洒了点辣椒进去，味儿更好了，，家里子好过一点了，就弄些东西烤，挺好吃。”

海棠睁说瞎话，丝毫脸红。

苏爷苏夫听了，也连连夸她聪明。

海棠听了一笑道：“也就在吃食上聪明罢了。”

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