“嗯,现在当务之急是培育这些劫蝉,然后解解馋。”
林东方又开始咽口水。
先挑出百多个看起来不是很精神的幼虫扔进了盐水盒子里。
然后就开始忙活了。
第一件事,抓不祥。
好在林东方随身带了不少小玩意。
比如火灵儿做的不祥探测帽。
一群化神境的独孤家子弟带上这些小红帽,开始狂抓不祥。
独孤傲天亲自动手,去一处阴气缭绕的地方弄回来一些化骨柳。
“嗯,要用凶兵镇压不祥之土…”
所谓凶兵,就是杀气极重的兵刃。
独孤家的杀剑正好合适。
一顿捣鼓之后,直接完事。
“唧……唧……”
劫蝉们又开始嗷嗷叫唤了。
这边,油温也起来了。
“噼啪!”
是水珠落入油锅中发出的爆响。
用盐水腌制了两个多时辰的劫蝉,肚子里灌饱了水。
“哗哗哗…”
六成热的油温,瞬间让劫蝉外壳脱水变脆,同时内部的水分迅速升温,化作水蒸气把软嫩的蛋白质烫熟。
一股炸蛋白质特有的香味爆发出来。
比煎蛋更香,比炸虾更浓。
不需要任何调料,大量爆发的水蒸气会把那一丝土腥味直接冲出来。
“炸到微微变色之后,开小火慢炸,一直大火炸里面就不嫩了。”
“要是喜欢吃里面也比较焦脆的,可以用漏勺捞出来一些放在另一个锅里,然后用手勺在上面砸一砸。”
林东方只是示范了几个,他不太喜欢把这玩意砸的破头烂肚的。
不管是金蝉还是劫蝉,肚子里水分保留一些,才更香。
“看看,这几只是快蜕壳的,所以背后的壳直接裂开了,这样的吃起来口感更硬一些。”
“这几只就是比较小的,外壳没有裂口,所以体内的水蒸气把壳撑了起来,这种吃起来更脆。”
林东方戴上了口罩,不然他都怕自己的口水飞进锅里。
这红色的劫蝉幼虫下锅之后太好看了。
金红金红的,喜庆!
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