张氏很快就把整棵白菜切成了丝,接着又用刀把白菜剁碎。然后,她用手把白菜团成一团,挤干净白菜里面的水分。
最后,把挤干净水分的白菜,放到干净的瓦盆里面。她往白菜里面放了一些自己炒制磨碎的花椒粉,还有一大勺猪油。再用筷子把馅料搅拌均匀就好了。
张氏没有放盐,她打算明天早上包之前再放盐。提早放盐的话,盐会杀出白菜里面的水分,同时馅也变咸。
张氏把调好的白菜馅料用布盖好,放到了骡车里面。接着,她用同样的方法,调好了明天早上要用的萝卜馅料。最后,她同样把萝卜馅放到了骡车里面。
“当家的,明天早上你记得去城门口再买上一个储水罐的水。明天我蒸包子,得需要不少水。”
“放心吧,我会多买点水的。媳妇,你去睡觉吧。我看着骡子和小毛驴把饼料吃完,给它们喂完水,我也去睡觉。”
云屠户刚才看到张氏,已经偷偷打了好几个哈欠了。忙活了这么一天,张氏肯定累了。云屠户心里又心疼又自责。要是家里再富裕一些,张氏生活的就没有这么累了。
“好,当家的,你忙完也快点去睡。还有啊,你明天早上一定要叫醒我啊。”张氏不放心的又嘱咐了一遍。
“知道了,媳妇。我肯定不会忘的。”云屠户哭笑不得的说道。
“好,那我去睡觉了。”张氏说完,就去洗了一下脚,然后躺到席子上面睡觉了。
云屠户这边,拿着灯来到骡子和毛驴的旁边,有灯照着,它们吃的更欢快了。
云屠户一直等到骡子和毛驴,吃完饼喝完水,他才洗脚睡觉。这个时候,天已经很黑了,大部分也都睡觉了。树林里面安静了许多。
云屠户躺在席子上面的时候,感觉疲累直接朝他袭来。很快,他就发出了呼噜声。
一夜无事,只有云家村值夜的人,在看到黎明时刻,村长醒来巡村的时候,他们才放心大胆的去睡觉。
云屠户听到了村长的脚步声,他知道该起床了。于是,他推了推旁边的张氏。
“媳妇,该起床了。”
张氏睡的也不踏实。她听到云屠户叫她,她就睁开了眼睛。
“当家的,这么快就天亮了啊?”
“没有天亮,不过也快了。你不是要包包子吗?咱们俩得速度快点了。不然就耽误出发了。”
“对,对,我还要包包子呢。”张氏急忙站起来,穿上鞋去洗漱了。
云屠户先是给骡子和毛驴添上干草,放好水。接着,给老母鸡放上白菜叶,水,还有半碗玉米粉。
做完这一些,他才去洗漱。等他洗漱完,张氏已经开始揉面了。
“当家的,你先把锅里添上水,放上木柴,再过来帮我擀面皮吧。两个人包,速度会更快一点。张氏有条不紊的安排着。”
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