督抚小说

第97章 妙不可言(第2页)

我拱手示意,杜先生又和三舅两人相叙了一段医术之事,两个人说的很多专业术语,我也听不懂,我就自己挨个品尝了下这些菜。

虽然我自己以前也在饭店后厨做主厨,但吃到这些菜的时候,还是让我有惊艳的口感。

我心里想,没想到这乡野之间,也有能善于烹饪山珍佳肴的厨师。

都说高手在民间,看来,各行各业都有高手。

就像过去说少林寺的扫地僧一样,谁也没想到一个扫地僧,竟然也是武林高手,所以,越有才华的人,往往会越低调。

三舅和杜先生探讨一段路以后,杜先生示意,打开了一坛老酒,据说是埋藏了二十年之久的女儿红。

酒坛开封那一刻,满屋子都弥漫着酒的岁月沉香,沁人心脾。

杜先生一边安排给大家斟酒,一边给我们讲述女儿红的酿酒历史:

“女儿红酒的来历源远流长,早在宋代,绍兴就以酒产地而着称。

传统制作中,家庭在女儿满月时选用上好的酒料,经过精心酿制,埋藏于地下或窖藏,待女儿成年出嫁时取出招待亲朋好友,因此得名“女儿红”。

女儿红酒,色香味醇厚,甘鲜异常,你们看,这酒体呈琥珀色,橙色透明澄澈,香气诱人,且随时间沉淀会更为浓烈。

其味道独特,主要表现为醇厚甘鲜,味觉中六种味道和谐融合,包括甜、酸、苦、辛、鲜、涩,形成了引人入胜的综合风格。”

“当然了,从酿造工艺上来说,女儿红酒的制作需要精选高质量的糯米和特制的酒酿。

有两种糯米饭的制作方式可供选择,分别是直接蒸煮和浸泡后用纱布袋蒸煮,确保饭的质地和口感。

关键在于将酒酿与糯米饭混匀,密封后放置在适宜的温度下,进行酵-小时,最后存放在冰箱中慢慢享用。

杜先生说:“因此,女儿红酒不仅仅是一种饮品,更是传统文化的体现。在女儿成年出嫁之际,用酒作为陪嫁的礼物,传递着祝福与家庭的情感。

每一口女儿红都是家庭的温暖,是时间的沉淀,将浓厚的人情味融入每一滴酒香中。”

“今天,咱们一起在这里相聚,即是缘分,也是亲人一样的重逢,相遇是缘,相知是情,让我们一起举杯,为我们的来之不易的这份友情,亲情,温情干杯!”

我和三舅一起举杯,同时我们也对杜先生的盛情款待,表示了感谢,我举杯祝愿杜先生,身体健康,家庭兴旺,万事如意。

这顿宴席上,宾主皆欢,就连平时喝酒都很注意把持酒量的三舅,今天好像也格外开心,喝的面红耳赤,酒酣耳热。

吃完了饭,杜先生又命人端上来了当地的醒酒酸梅汤,我尝了一口,酸酸甜甜,喉咙下去以后,口腔还有回甘,这种感觉,我还是第一次喝到。

杜先生见我特意品尝咂摸这个酸梅汤,就说道:“贤侄是不是觉得这个酸梅汤和你之前喝的味道不一样?”

我又呷了一口酸梅汤道:“确实有点不一样,就是这种感觉也说不上来,它不是特别的酸,也不是特别的甜,但是喝到喉咙以后,口腔生津,回味无穷。”

杜先生听我说完,哈哈大笑起来,然后指着酸梅汤对我说:“其实这里面很简单,只是我调换了常见酸梅汤配方中的两种药材”

喜欢测字有道请大家收藏:()测字有道更新度。

喜欢测字有道请大家收藏:()测字有道更新度。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

男团:为了活下去的我只好营业  太白有仙  斗罗v:从捡到失忆的比比东开始  千古苒苒  侯府孤女的荣华路  生长痛  沈娇苍措  神奇的元素武者  温悦顾遇  郁爷老婆总想回娘家  萌学园之精灵战争  大明奇案之妖孽宫廷  极限挑战,梦开始的地方  钓系掌柜养成计划  小助理有心事  古代反腐日记  快穿:反派攻略手册  我带修仙大能来种田  老兵不死  年少情深比草贱,重生归来绝不当舔狗  

热门小说推荐
貔貅幼崽三岁半[穿书]

貔貅幼崽三岁半[穿书]

茸茸是只貔貅幼崽。一觉醒来,她脑海中有个自称阻止黑化系统的东西说,宿主现在在一本小说里,你的爸妈是炮灰,你的哥哥们是反派。茸茸不解的歪头,眨巴一下水汪汪的大眼睛。系统继续说,三天后你的大哥...

快穿攻略,病娇男主,宠翻天!

快穿攻略,病娇男主,宠翻天!

aaaaaataroertyaaogiaaantentaaaigsrca00fiesarticeia313168831688sjgabordera0aa...

叶芷萌厉行渊

叶芷萌厉行渊

叶芷萌当了五年替身,她藏起锋芒,装得温柔乖顺,极尽所能的满足厉行渊所有的需求,却不被珍惜。直到,厉行渊和财阀千金联姻的消息传来。乖顺替身不演了,光速甩了渣男,藏起孕肚跑路。五年后,她摇身一变,成了千亿财团的继承人,资本界人人追捧的投行之神。重逢时,找了五年,疯了五年的某人,扔掉了所有自尊和骄傲,卑微哀求乖乖,别不要我夜良辰各位书友要是觉得叶芷萌厉行渊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!叶芷萌厉行渊...

我的室友不对劲

我的室友不对劲

我的室友很不对劲。她每天总是晚出早归,偶尔还夜不归宿,每次出门手里都提着一个箱子。我怀疑她在干违法勾当。...

美利坚纵享人生

美利坚纵享人生

5月,春风和煦,万物复苏,暖阳点亮了整座大苹果城。...

每日热搜小说推荐