督抚小说

第6章 点心局（第2页）

点心局顾名思义主管包子、饺子、饼子、糕点这几样。

每天只忙两回，一是皇上的早膳按规矩得有六样点心，二是把下午茶和夜宵要用的点心做出来，做完就能下值。

早膳没有舒乐的事，准备下午茶的时候又没人提醒她，所以今天得多开一次火准备夜宵，可等赶到御膳房，又被通知今日是十五，皇上要去长春宫用膳，不必准备了。

虽说王公公此举有些恶趣味，可舒乐觉得自己初来乍到，被上司打压也是正常的。

御下手段嘛，每个打工人都会经历的。

好在王公公是个拎得清的，该给自己的人手还是给了，而且看上去都比较老实，就是年纪小了些，脸上还有婴儿肥呢。

“你们以后就跟着我干活了，先自我介绍一下吧，叫什么名字，会做什么都说说。”

三个人你看我，我看你的，最后是年纪最小，个头儿最矮的小太监站了出来。

“奴才小贸子，给兆佳姑姑请安，奴才进宫六年了，一直在御膳房里打杂，烧火、砍柴、打水、切墩奴才都能做，就是切的不太好看。”

“你今年多大？”

“回姑姑的话，奴才今年十二了。”

舒乐闻言一口闷气憋在嗓子眼，眼睛瞪的大大的，深呼吸好几下才缓过来。

十二岁的孩子在现代也就是小学六年级，在这吃人的紫禁城，却只能是个奴才，还是经历过净身之痛的孩子。

压下复杂的心绪，和雇佣童工的愧疚感，舒乐轻轻嗯了一声，转头问另外一个小太监。

她在观察着三个人，同时这三人也在偷瞄她。

宫里头向来不把奴才当人看，尤其是太监，是宫里最低贱的存在，而且奴才跟奴才也是有区别的。

排资论辈，以上欺下，以大欺小的事已是常态，能因为心疼奴才，眼圈泛红的那可是凤毛麟角般的存在。

三人只偷瞄几眼，心里便有了成算，认定这是个不会磋磨人的管事。

“你多大了？”

另一个稍微高些的小太监回话道：“奴才叫小栗子，刚满十五岁，奴才进宫七年了，杂活都会做，还会揉面，发面，炸果子。”

眼见着两个小太监都开始抢活了，剩下那个宫女一下就急了。

“姑姑~奴婢安如，今年十六岁，原是大厨房那边的承应人，听说姑姑这缺人就主动过来了，奴婢手脚勤快，擅长扫撒，年尾大宴忙不过来的时候，还跟着姑姑们学过包饺子，切拉糕。”

舒乐点了点头，这三个人各有千秋确实不错，王公公没亏待自己。

尤其是这小姑娘，服务员的工作听着像是平平无奇，可宫中膳食精益求精，一个包子捏多少个褶都是有定数的，少一个都不能上蒸屉，还有切糕。

切糕粘刀，切不好会弄得很邋遢，讲究的就是稳准狠，切之前刀子上蘸点儿水，一刀切下来，糕平刀净，而且分量一点都不能差。

这两样都是熟能生巧的活，还得有耐心，有毅力，能坚持的住才行。

一个不起眼的小宫女能抢到学手艺的机会，这里头付出了多少，吃了多少苦头，外人根本难以想象。

最关键的是，这丫头不知前路就敢赌，有点拼命三娘的气质。

“听起来都不错，你们在厨房干活多年，肯定懂得祸从口出，病从口入的道理，该做什么，不该做什么你们心里早就有数，废话我也不多说了，日久见人心吧。”

舒乐直接叫三人去打扫王公公分给自己的那间小厨房，在厨师这个行业摸爬滚打这么多年，职场早已教会了舒乐，人教人是教不会的，事教人一次就能会。

说的再多，不如手底下见真章。

看一个人行事的习惯，手法，做事态度，大概就能看得出这个人处在什么样的状态，适合放在什么位置。

这些不急，急的是这个小厨房里缺的东西太多了，有些能从库管那领，有些东西却得亲自跑一趟内务府。

舒乐眼见着收拾的差不多了，就把厨房门一锁，带着三小只又奔内务府去了。

殊不知，那边有个惊喜在等着她呢。

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