督抚小说

第0030章 新菜试味（第1页）

中午，放学回家的何雨水喝上了哥哥做的西红柿蛋花汤，很鲜，很好喝，拚命地往肚子揣了两个馒头就饱了。

拿着何雨柱准备的用旧衣服撕成的抹布，拎着家里的扫地条帚，跟同样拿着清扫工具的许小玲一起去了学校做大扫除。

看到哥哥买回家的鸡跟蔬菜，何雨水就明白晚上能吃上好吃的，许大茂跟许小玲也很羡慕。

“柱哥，你不过日子了？”

“咳，这不是昨天跟师父拜别时，师父传我做菜的秘诀，又塞给我俩钱，我才买了这些东西试试手。

怎么样，大茂，放学后来我家帮我试试菜。”

“太好了，柱哥，等我放学回来。”许大茂一个高儿就蹦了起来。

“小玲也来呀。”

反正一只羊是放，两只羊也是放，既然叫了许大茂，自然也就少不了许小玲。

两块鸡胸脯，分两次做，就做辣子鸡丁。

两只鸡大腿，做孜然鸡肉。

鸡骨架熬汤，等滚过千转，撤火，把番茄丁放入其中，立即盛出，加点盐，胡椒粉就行了。

最后弄黄瓜，蓑衣黄瓜，试着用自己做的调味料，浇一勺热油，味道正好。

妹妹何雨水跟许家兄妹走之后，何雨柱没有着急杀鸡，而是先处理起买来的各种调味料。

一样样的品尝，记录产地跟味道，体会不同产地的同种调味料的细微差别，尤其是三椒。

忙乎了小半天，何雨柱才搞出一個调料方子。

取了一个黄瓜，切成蓑衣花刀，腌好，杀水沥干，摆放在菜盘中。

烧火，下油，油烧热后，把准备好的调料倒入油中，稍加调和，拎起铁锅把锅中的油跟调料淋在菜盘中的黄瓜上，麻辣味的蓑衣黄瓜做好了。

何雨柱拿起筷子夹起，尝了一下，嗯，还不错，味道稍微重了点，略有加减就成。

“哥，我回来了。”院里响起雨水的喊声。

何雨柱转身一看，拎着条帚的何雨水跟许小玲两人跑进了中院。

“休息下吧，哥现在就杀鸡做饭。”

“哥，我瞅着你做，好吗？”

“随你。”

何雨柱烧水杀鸡，开始处理起食材。

聚在垂花门外晒太阳的一群大婶小媳妇们远远地望着中院，探听里面的动静。

“何家大小子哪来的钱买鸡呀？”

“对呀，不是家里的钱都被卷走了嘛。”

“还是别管他，你不怕他撒野呀。”

“真别说，何家大小子还真挺厉害，昨天那一下子，谁还敢去招惹他呀。”

风中飘来絮絮碎语，何雨柱可不管她们说什么，自顾自地做着自己的事情。

热水浇到鸡身上，何雨柱快地拔毛，拔掉的羽毛放进一个旧竹篮里。

明天是礼拜日，工厂跟学校都休息，他打算带着妹妹到海子边把这些羽毛洗干净晾干，再找两个五福钱，就是顺康雍乾嘉的铜钱，做两个鸡毛毽子。

一个给妹妹何雨水，一个给许小玲。

这年月，孩子们能玩的游戏很少，一个鸡毛毽子能让他们兴奋几个月。

只不过何雨柱知道自己不会什么针线活，要是会的话，找几块布头，剪出六块大小一样的正方形，用针线缝到一起，就成了一个正方体。

往留出的一道缝倒入黄豆，啊，黄豆太奢侈了，还是倒进筛选晒干的细沙，不要多，差不多一半吧，再把那道口子缝上，这个可比鸡毛毽子容易玩。

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