督抚小说

第89章 备餐神速（第1页）

“殿下，仙味阁的膳食送来了。”

仆人恭敬地呈上食盒，周围贵族们的目光一齐聚焦，时间刚过一刻多，未至两刻，惊讶之情溢于言表。

“竟如此迅速？”杨侗心中一悦，接过食盒，急忙开启。霎时，香气四溢，顶层是色香味俱全的红烧鱼，下层则是鲜嫩的清蒸鱼。

杨萱眼中闪过惊艳，不禁赞道：“在山东之时，我从未料想，世上有酒楼能如此神速备餐，仅仅一刻多便送至府上，或许这唯有东都洛阳能有此等奇人。”

一旁的段达见状，面色阴晴不定，沉声质问：“谁能保证这是仙味阁即时所做？莫非是残羹剩饭？”

他绝不相信，仙味阁能在两刻钟内将膳食送至越王府。

不多时，先前派去仙味阁监督以防作弊的仆人匆匆返报，气喘吁吁：“殿下，小人可以担保，这些都是刚出锅的，只是那送餐之人奔跑速度太快，小人根本追不上。”

为验证此环节，杨侗事先特意布置了人手全程监督，从仙味阁烹饪到送至府上的每一个环节都未曾遗漏。

不久，监督人员逐一归来，无一例外均表示，那送餐人速度之快，无法追赶。

杨侗面露诧异，转向范逐询问：“五里路程，加之烹调时间，如何能在两刻钟内完成送达？”

他对此好奇心盛，全然不解如何能压缩时间至此。

范逐忆起主公设定的整套流程，内心感慨万千。

主公毕竟是主公，愣是将全程配送时间缩短至两刻钟。

有如此高效的运作，范逐相信，独霸全城酒楼业的日子已是指日可待。他向杨侗解释道：“实则，我们酒楼通过实地测量，在洛阳城设了五十处取餐点，确保城内任何地点至最近取餐点不超过两里路。”

“每一取餐点距仙味阁分店的距离亦经精心计算，确保不超过两里范围，故左卫将军所提的五里并不准确，洛阳任一处至最近的仙味阁，最多不过四里。”

段达盯着范逐，不禁嗤笑：“即便四里，往返便是八里，两刻钟仅够往返，何谈准备食物以应取餐？”

杨萱亦眉头微蹙，显出不解：“八里路，往返接近两刻，再加上备餐，纵使你雇的伙计健步如飞，两刻钟内也难办到吧？”

众人目光聚焦于范逐，心中隐隐有了猜测——仙味阁或用旧菜充数，方能如此迅速。

范逐忽而大笑：“让殿下与各位明白，我仙味阁日日顾客盈门，各式菜肴不断出炉。如殿下所点的红烧鱼、清蒸鱼，本是其他顾客所选，但因送餐距离较远，我们通常在接到订单后立即调度刚出锅的同类菜品，确保新鲜，随即发送。”

闻此，众人才恍然大悟，原来用的是店内顾客点的菜来填补取餐需求。

杨萱眨巴着眼，忍不住问：“那仙味阁的顾客岂不是要等更久？”

范逐点头道：“我们对店内顾客承诺两刻钟出餐，超时则免费赠送。”

说罢，范逐又望向正逗弄孩子的主公，心中暗叹其智慧。

同样是两刻钟，如此安排，既留足了调度余地，又避免了上菜缓慢等问题。

这一新制度随今日仙味阁各店开业同步实施。

“竟然还免费赠送？”

宴会上，众人眼前一亮，此前从未听说仙味阁有此规矩。

杨侗沉吟点头：“有如此缓冲时间，以此法节省取餐时间，确为可行之策。”

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