督抚小说

第123章 家长会2（第2页）

“是要洗花甲吗？还是让我来吧。”

魏婉盈点了点头，温柔地回答道：“那好吧，我做别的。”

周远征轻轻地点头表示同意，然后蹲下身子，仔细地揉搓起花甲来，去除上面的污垢，让它们变得干净整洁。

这种花甲是小岛上最为廉价的海鲜之一，每斤只需两角钱，甚至比青菜和猪肉还要便宜一些。

虽然价格实惠，但它们的味道却丝毫不逊色于其他昂贵的食材。

看到周远征如此熟练地处理着花甲，魏婉盈也放心地开始准备其他配料。

她先将一把粉丝放入碗中，用清水浸泡至柔软。接着，她转身走到炉灶前，点燃了炉火，煮了一锅开水。

在等待水沸腾的过程中，魏婉盈并没有闲着。

她拿出了几个小米椒、一根葱和几瓣蒜头，将它们放在案板上，用刀背一阵猛拍。

这些调料在刀下纷纷碎裂，散发出专属于自己的独特味道。

就在这时，锅里的水终于烧开了。

此时，周远征的花甲也已经清洗得差不多了，他将它们全部倒入沸腾的水中，顿时一阵水蒸气升腾而起，差点没把周远征给热熟。

现在天气都凉快了还这么热，前段时间天气热的时候，做饭的时候恐怕更热更难受。

周远征想着，就看了一眼魏婉盈。

魏婉盈被他心疼的眼神看的一阵莫名其妙。

不过魏婉盈看花甲在水中翻滚了一番后，纷纷张开了嘴巴，便出声催促周远征，让他赶紧将开口的花甲捞出，然后放入凉水中浸泡片刻。

这样可以让花甲保持鲜嫩口感，同时也能去除多余的杂质。

花甲弄完，就是粉丝。

魏婉盈动作迅速地将粉丝放入锅中，让它在滚烫的水中翻滚。

煮熟后，她熟练地用漏勺将粉丝捞出，放在一旁备用。

现在要开始弄锅底料了。

魏婉盈往锅里倒入适量的油，等待油温逐渐升高。

当油开始微微冒烟时，她迅速将蒜末和辣椒末放入锅中，随着“呲啦”一声响，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。

她不断翻炒着蒜末和辣椒末，使其均匀受热，散发出诱人的香气。

这时，魏婉盈又挖了一勺豆瓣酱放进去，等到豆瓣酱炒出了红油，又往里加了清水，等会就能熬出一锅香辣的汤底了。

她将砂锅盖盖上，让它慢慢煮一会儿。

等那汤沸腾了，便往里头倒入泡软的粉丝和花甲。

随着食材入锅，锅里的汤汁逐渐变得浓稠起来。

没多久，那砂锅又咕噜咕噜冒出了香喷喷的热气，顺着打开的厨房门飘发出去。

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