督抚小说

第133章 小笼包鸡丝粥（第1页）

曹慧慧这边一回到家就跟自己的好朋友分享喜悦。

她大学毕业之后会经常来跟她的好朋友住几天，美其名曰维系友情。

“干啥呢笑这么开心？之前不是还沉浸在失恋的悲伤情绪里吗？”

千涟看着自己的好朋友，自从上个月她和自己男朋友旅游回来之后就莫名其妙的分手了。

她为此还特地请假了好几天安慰她陪着她，明明前两天看她还有点悲伤的情绪在身上的，但是现在？

“你还记得上次我给你提到过的包子老板不？”

曹慧慧拉着千涟的手笑容明媚的说道。

“记得呀，你之前去三亚回来天天说，咋了？”千涟压根没有把偶遇这两个字考虑进去。

“我刚刚回来的路上偶遇他了！！明天你跟我一起去买吧，不过那个包子老板说他现在改卖冰糖葫芦了。”

“真的？我天天听你说包子我的馋了，不过那个老板包子卖这么好为什么要改行卖冰糖葫芦呀？”

千涟想不通。

“我也不知道，或许是老板想挑战新事物吧，我觉得那个老板包子能做这么好吃，糖葫芦一定也不差。”

“你就这么确定？糖葫芦不都是那个味儿吗，不过你想去我就陪你去。”

“太好了！那下午五点，我去接你下班然后过去买冰糖葫芦”

第二天早上，徐尽欢早早起床。

他没想到傅子晋也起床了，此时正在看电视。

“调个”

“少儿频道？”傅子晋都知道徐尽欢接下来要说什么了。

“没错，我喜欢看动画片，你早上想吃啥？吃完早餐就开始整糖葫芦。”

徐尽欢已经有点迫不及待了，他想先做两串自己试试口味。

“随便，我反正不挑食。”傅子晋津津有味的看着面前的动画片，他现这玩意儿有时候还挺好看。

徐尽欢点头，昨天晚餐吃的是面，今天他不想吃了。

包点馄饨和小笼包吧，再熬点粥，连带着中午的午餐一起了。

“那就吃小笼包还有鸡丝粥了？”

徐尽欢在厨房探头问傅子晋。

“没问题。”

“喵”没问题。

“你喵啥，你已经吃饱了，别闹昂。”徐尽欢每天起床都顾不上洗漱，第一件事情就是给小花喂食。

小花没有出声，而是走到厨房蹲坐在徐尽欢的脚边。

鸡丝粥的做法用料简单，不过要煲得鲜香绵密却不是那么容易的。

半边鸡肉去骨放进另一口锅中加入一些料酒和葱棒先焯水。

焯过水之后将鸡肉捞出洗干净继续加入葱棒、姜片和一点盐，一起煮到半熟的状态后捞出，挑出姜片和葱棒。

这时候洗干净稻米，直接用刚刚煮鸡肉的水煮米，这样粥会更加的入味。

因为徐尽欢刚刚已经事先焯过水的缘故，鸡汤并不会很腥。

接着鸡肉顺着纹理轻轻撕成鸡丝。

这时候粥米煮开成花，鸡丝和红枣一起丢进去，小火慢慢熬煮。

其实徐尽欢今天想吃灌汤包，但是汤要提前一天熬，只能是明天再做了。

小笼包他喜欢吃汁多肉嫩，皮薄口感筋道的。

徐尽欢拿出高筋面粉，蛋白质含量十二点五克的，加上一克盐。

这个盐可以使得面筋的抻拉弹性更足，这样包的时候不容易撕烂。

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