督抚小说

第190章 南方的茶文化（第2页）

老板的服务态度很好，不仅泡了茶，还端了一个果盘。

曹瑞和郭在军很不满，自己这边这么多人，老板却只上了三个杯子，这让人怎么喝。

老板用竹夹将第一杯夹给了坐在左边的冯老，然后是左下首的冯媛，接着才是右边的赵轩几人。

“老板，你这一个杯子，让我们怎么喝？”

郭在军见此，有些微微不爽，京城大少的脾气就出来了。

虽然他可以不喝，虽然他手里握着矿泉水瓶，但这老板明显的不尊重人，让他还是很不爽。

旁边的曹瑞，还附和的点了点头。

赵轩默默的低下了头，他很想跟老板说一声，他和郭在军不熟。

没文化，真可怕啊！

老板被说的面上一阵尴尬，倒是冯老坐那哈哈大笑起来，下一刻着赵轩笑道：“给京城的大少爷解释一下。”

听冯老这样说，郭在军也意识到自己说错了，有些不解的拱了下赵轩：“啥情况，说说。”

“这边的功夫茶，延自潮汕的传统，一壶配三杯，就是规矩。”

“这规矩倒是怪，为什么啊？”

郭在军讪笑了一声，接着开口问道。

“这个说法不统一，大概解释起来，有四点原因。

一是公道杯中的茶汤，只能倒三杯，杯少则过溢，杯多则空杯，这都不好；

其二则是三杯放置为‘品’，代表是真正品茶之意；

其三则是表示谦让，如果四五人坐一次，杯只有三只，自然要谦让一番；

其四，一杯为酸，二杯是苦，三杯甘来，代表当地人的生活态度。”

他刚说完，老板当先鼓起掌来，笑着道：

“这位小兄弟倒是给我这个当地人上了一课，四点中我只知道两个。”

冯老向赵轩笑着点了点头，初听老王讲这孩子博闻广记，他还不信，上次的玉经考较，这次的茶文化，可见一斑啊。

旁边的冯媛同样面上微惊，她来过这里，也知道这里的传统是这样，但她从来没想到，只是一个简单的规矩能说出这么多道理来。

曹郭两人呢，此刻脸都红成了猴屁股。

老板虽然人客气，但是切石头的费用倒是一点不低，小石头一刀50块，而像赵轩那块15公斤的，就要翻倍了。

赵轩让老板拿出一个记号笔，他打算画条线，如果按照正常来切的话，这一刀下去，中间的翠刚好一切两半。

“小轩，我的该怎么切？”

曹瑞见他这么慎重，把自己挑的鹅卵石也抱了过来问道。

“你那一切两半就成。”

冯老在旁边接了一句嘴，显然他也不好这块石头。

曹瑞闹了个大红脸，直接抱着石头到了外边。

赵轩画好线后，也将石头交给了工人，小刘则跟在工人身后，想他们是怎么切的。

赵轩也走到外间，切锯的声音有点吵，他只是想透口气，不过这一还真让他发现了这里与京城的不同。

原来这里都是水切锯，在切的过程中，很容易到石头里面的变化，

而京城那边全部用的是油切锯，废料不说，还都是油污一片，啥也不清。

…………

ps：零几年时，山峰到潮汕去，就闹了个大红脸，不知当地习俗，哈哈。

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