督抚小说

第79章（第1页）

谢四妹情急之下漏出去了一半，眼珠子转了一圈，却是不肯再接着说下去了，只恨恨道：“你尽管将那屠户诓家里来，婚事俺自己有办法叫他反悔，不用你操心！”

谢四妹说完，衣袖一甩就走了，活像谁欠了她似的！江秋意叹了一口气，对三姐说：“三儿啊，四妹这个性子，迟早是要吃大亏的，心太高，可有句老话不是说心比天高命比纸薄吗？”

谢三姐点点头，她其实对于四妹一心想进大户人家的想法也不是很赞同的，谢三姐说：“其实俺也觉得阿娘和四妹的心思不太好，那大户人家又岂是那么好进的？俺们家这种情况，四妹就算是进了大户人家也会被人瞧不起的。”

顿了顿，谢三姐又说：“有一回俺帮四奶奶洗衣裳，闲聊时说起过翠竹姐的那门婚事，四奶奶却并不是十分欢喜，她只说翠竹能进长孙家多少还是和太子亲笔题字的那块牌匾有关系的。”

这一层江秋意倒是没有多想，听得谢三姐这么一说，忙问她：“那四奶奶还说过什么吗？”

“四奶奶和俺说，女儿家还是找个踏实本分的男人嫁了的好，粗茶淡饭的过一辈子，怎么也比深宅大院里勾心斗角的强，翠竹姐嫁过去三年肚子一直没动静，肚子不争气，日子也是难过的很。”

江秋意叹了一口气，自古以来豪门就不是那么好进的！幸好三姐就从来没有这种不切实际的想法，江秋意笑了笑，说：“四奶奶说的对，老人家的话还是要多听的，我瞧着莫屠户就挺老实本分的。”

谢三姐闻言先是羞红了脸，然后脸色一沉，低声说了句：“他瞧上了四妹，一心想娶的也是四妹。”

“可你四妹不想嫁啊！三儿，姻缘的事情说不准的，咱走着瞧，是你的就是你的，怎么也跑不掉的，只不过掉到你碗里头的时候你可千万记得接啊！”

江秋意说的高深莫测，更是一脸的鬼机灵，谢三姐似懂非懂，一双眼睛像那炉灶里的火苗一样，忽闪忽闪的。

晌午饭将那五花肉切了一半，过油炸成了金黄色，再加入八角，香叶，桂皮，小茴香，胡椒粒等调料，倒入酱油加水没到肉，大火烧开小火慢炖，一直炖到五花肉软烂为止，再加入适量的白糖提提鲜味，红烧肉就做好了。

上次三姐用来装暗黑级别腌菜的坛子，早就被江秋意塞满了她亲手制作的榨菜了。和三姐一块上山，有幸在她之前发现大头菜的地方还找到不少泥土深处的好宝贝。

挖回来的大头菜叶子早就在一冬的寒雪里腐烂了，就连根须都冻坏了不少，洗干净泥土，将那些坏掉的剔除，再把大头菜切成佛手形状，用盐腌制七天脱水。

取出腌制过的榨菜半成品，在日头底下晒它个六七成干，用手搓一下，搓出水来，在放进坛子里腌制三天。

三天之后再拿出来重新晒一遍，同样晒到六成干左右，按自己的喜好切成片，切成条，或者切成丁，然后加入五香粉调味均匀，爽脆弹口的榨菜就做好了！

密封在坛子里，每次吃的时候拿出来一点就可以了。

江秋意拿起来坛子边专门留着夹榨菜用的筷子，没沾过油没有水的，夹出来一大碟榨菜丝，她还是比较喜欢切成丝，夹的时候好夹。

偷偷尝了一块，味道非常不错，和某著名品牌的榨菜有得一比了！可以考虑大面积种植大头菜，那东西也不金贵，特别好养活的。到时候再大量腌制，还是在谢掌柜的杂货铺里卖，这不又多了一项收入吗？发家致富奔小康还远吗？

中午吃的是红枣玉米面发糕，红枣还是上回乡亲送来的，用剪刀剪碎，剔除枣核子备用，玉米面和成光滑的面团，盖上笼布醒发一小会，再重新揉面，将里头的气泡全都揉出来。

再醒发一小会，最后搓成长条，切成大小差不多的小剂子，挨个的放在掌心里搓圆了，点缀上红枣再上锅蒸，红枣的香气在空气中弥漫开来，带着独特的香甜气，叫人闻了就食指大动。

红薯没有直接煮成天天吃早就已经吃烦了的红薯汤，而是将红薯先蒸熟了，压成泥，再掺进去上回托人从集上买的一点糯米粉，做成了红薯汤圆，再下到锅里，这样一来，稀的稠的就都有了。

江秋意在灶房里做饭的时候，谢三姐是最喜欢跟着打下手的，每回她看秋娘做饭，那都跟有魔法似的，一小会的功夫，她总能将那些最简单不过的食材，做出变幻无穷的花样来。

打她来了之后，谢三姐越发觉得自己从前做的那些个饭菜，那就跟猪食似的！六郎真是好福气，可以一辈子吃着秋娘做的饭菜，谢三姐心想，哪怕她将来出嫁了，那也不能嫁得太远，不然回娘才蹭饭太不方便了！

第111章当真冤枉人

姑嫂俩人将饭菜全都端进了屋，谢四妹已经早早的坐在饭桌旁边等着了，看着那碗油光华亮的红烧肉，嘴馋的一个劲的咽口水，偏偏喊了她娘好几声，她在屋里头炕上躺着就是不应声。

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