督抚小说

第11章 买粮（第1页）

方铜虽然没做过菜，但他也没少看猪跑。

等到水温不那么烫了，方铜大手一薅便扒下一把鸡毛。

方南枝看着自家爹拔毛，心里痒痒，凑过去，“我也想拔。”

说着，便凑过去，小肉手使劲薅了一大把毛。

鸡肉白白嫩嫩的，上面残留着少许毛，手底的触感软嫩，一捏一大把肉。

“这鸡好肥。”

她抬头，也正好对上亲爹的视线。

父女俩挤眉弄眼，几个来回间，方铜便懂了。

这家家都吃不上饭的年头，不说野菜了，山上的树皮都恨不得被人给扒下来吃了，更何况在野外生存的野鸡。

这鸡八成又是细桶神仙给的。否则灾荒年头哪来这么肥的野鸡？

方铜看了看周围没人，压低声音道：以后千万别自个乱搞，知道吗？”

方南枝也听懂了，自觉理亏，胡乱应声：“知道啦，知道啦。”

厨房里，秦彦心头也浮起淡淡的疑惑。

这鸡来的是否有点太巧了些？

声音打断了少年的深思。

“弄我嘴里了！”方南枝不满的吐出一根鸡毛，“爹，你慢点拔！”

“好好好。”方铜嘴里应着，两手并用，手里拔毛的速度加快，洋洋洒洒的又有好几根落在方南枝头上。

一大一小的声音为这个院子增添了几分热闹。

秦彦闻声看去，唇角不自觉扬起。

以往这个小院只有他和娘，温馨有余的同时，总是会觉得有些沉闷，如今倒是正好。

方铜把鸡切块，处理好内脏，接下来的活便由钱凤萍接手。

先把鸡肉煮一煮去除腥味儿，而后捞出，鸡肉鸡皮那面下锅煎。

伴随着油滋啦滋啦的声音，鸡皮上的肥油被煎出了大半，香味也随之迸发开来飘散在小院。

不得不说，系统出品的鸡是真肥。

足足煎出来一碗鸡油，表皮也煎的金黄焦香。

剩下的鸡肉直接倒入凉水一并炖煮，家里没有酱油，但是有一些基本的去腥味的草，大部分都是秦彦去深山打猎的时候顺手采回来的，钱凤萍顺手放进去去除腥味，再加入适量的盐巴。

很快，浓郁的炖煮鸡肉香气四散。

方南枝就蹲在厨房门口，眼睛亮晶晶的盯着锅，小鼻子一抽一抽的嗅着空气中的肉香。

以前在方家一年也会炖个一两次鸡肉，鸡腿一个是大伯的，一个是爷爷的。

剩下的肉和汤是俩堂兄的。

不过她爹会趁众人不注意给她拿，父女俩偶尔能吃上一块，但也就那么一小口。

在她心里，鸡肉世界上就是最最最好吃的东西！

闻到就是赚到！

旁边，钱凤萍看见她这副等吃的小模样，感觉快要被可爱化了。

掀开锅盖，挑了三块肉小且没骨头的鸡肉夹进碗里，塞给她：“来，枝枝，你先尝尝。”

方南枝喜笑颜开，声音甜软，“谢谢婶婶！”

说完，用筷子夹起来，放在嘴边潦草的使劲吹了两下，迫不及待的放入口中。

鸡肉的咸香中混合着鸡皮淡淡的焦香，一口咬下去，鸡肉鲜嫩爆汁，鸡皮被煎过，不肥且入味。

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