督抚小说

第37章（第1页）

沈月瑶开口道：“先在旁边放一放，放凉了后再切。”

两个饼状粉条捞出来后，沈月瑶开始炒葱姜蒜，放调味料调好味道。

炒好后捞出来放碗里。

一会这些汤汁要倒入切好的粉条上，就是一盘菜。

不过现在粉条还没凉，要一会才能切。

沈月瑶正好趁着这个时间做柳芽炒鸡蛋。

一些变化

苏二丫一进家就知道三婶要用柳芽炒鸡蛋，所以她洗了一些柳芽，可以直接用。

用柳芽炒鸡蛋就简单很多。

先将鲜嫩的柳芽焯水，放凉水中浸泡，快速降温。

然后控干水份用。

接着就是切葱，葱切成葱花，蒜切成蒜蓉，鸡蛋放入碗里，加一点盐打成蛋液。

接着便是在锅里加油翻炒。

炒菜的时候，沈月瑶习惯用猪油烤出来的油炒菜，这样味道带着点猪肉的香味。

油热了后，将食材下锅炒，调味炒入味了后，再倒入打的鸡蛋液。

待蛋液微微定型后，翻炒均匀，让蛋液可以包裹在柳芽上，炒至完全凝固，然后盛出来。

这会葛根粉条也冷却了，就可以用刀切成一个个条状摆放在盘子里，倒入早已经调好的汤汁。

“好了，两道菜，就着大米吃。”

说着，沈月瑶盛了一些大米，两道菜都装了一些在盘子里放好，然后都放在篮子里，让苏二丫提着篮子将午饭送给孟老夫人和苏大丫吃。

沈月瑶并不怎么想管苏大丫，若是老夫人住的房子里只有苏大丫，她可不会送饭。

送饭无非是为了孟老夫人。

她知道，要只送给孟老夫人的吃食，孟老夫人就算自己不吃，也会先紧着苏大丫吃。

索性她就多送一些，足够两个人吃的份量。

左右不过是一些吃食。

苏二丫笑着道：“谢谢三婶。”

苏二丫也想着让奶奶能吃饱饭，吃的好。

这样奶奶的身体就会好起来。

她从记事起就不知道自己爹娘的样子，是奶奶把她拉扯大。

她心里也挂念着奶奶。

“客气什么，快去快回。”

“好。”苏二丫也喜欢在三婶这里吃饭。

她送饭回去后，就会回来吃饭。

她总觉的自从大丫姐回来后，家里氛围有些怪。

她也不想面对大丫姐那样怪怪的眼神。

苏二丫高兴的提着篮子出门，回了老屋这边。

此时孟老夫人正在地里挖白菜。

听到欢快的脚步声，就知道是二丫回来了。

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