督抚小说

第33章 解剖狍子是一门艺术（第1页）

回去的路上，狩猎成功后的二柱骄傲地牵着顺子的手，扛着枪走在最前面，趾高气昂的样子，羡煞旁人啊！

孙建设和二炮很识趣，不想抢二柱的风头，默默地走在后面，轮流扛着狍子，深一脚浅一脚地紧随其后，不慌不忙地走在回家的小路上。

刚到大门口，还没有进院子呢，顺子就忍不住兴奋地大叫：“大家快来看呀，看我们今天有什么收获？今天有肉吃了！”

大家听到顺子的喊声，不约而同地跑到大门口看热闹，都想第一时间看到今天的收获，其实大家更期待着有意想不到的美味呈现在眼前。

英子最心急，听到哥哥的喊声，丢下手里的活，第一个冲了出来，直奔大门口而去。在英子的尖叫声中，孙建设扛着一只狍子走进大门，大家伙立刻沸腾了，欢呼声此起彼伏，即便是老把头也很高兴，布满皱纹的脸仿佛是盛开着的菊花，笑呵呵地暂时忘记河水暴涨的忧愁了。

此时最洋洋得意的就是张二柱了，只见他仰着脑袋，眯着眼睛看着大家，很神气地说：“看到了吧，今天我只用了一颗子弹就成功猎杀一只狍子！今晚大家就放开了吃吧，我想过新年的时候也不过如此呀！”

女人们七嘴八舌议论着，纷纷伸出大拇指，高声吆喝着：“二柱真棒，神枪手呀！咱们这里出了个神枪手，我们为什么现在才知道呀？哈哈哈哈-----！”

张二柱把枪放在一边，叹了一口气，显得很无奈，知道大家在取笑他，假装生气地说：“你们在嘲笑人，当我不知道呀！我坦白了，还不行吗？这都是建设的主意，行了吧！”

朝华知道二柱没有狩猎的本领，于是笑着说：“这就对了，你什么时候有猎狍子的手艺呀？人家建设是家传的手艺，是建设他爹教给他的，你神气什么呀！看人家建设，进门一句话还没有说呢，大家已经知道了，只有建设才有猎狍子的手艺！”并提高嗓门说：“是不是呀，建设？”

“你这个败家娘们，还有给自己男人揭短的！”二炮皱着眉头，低声自言自语。

孙建设很低调，不想出风头，赶紧解释说：“朝华嫂子，我就是瞎说的，是二柱一枪就把狍子撂倒的，那枪法还真是准呀！”

二柱听完建设的话，更来劲儿了，马上跳起来说：“建设都说了，大家该相信了吧！真的是我一枪就把狍子撂倒的，百发百中呀！”

顺子人小主意多，随手擦了一把鼻涕，噘着嘴巴，假装很认真地说：“柱子叔，就开了一枪，那是一发一中，不是百发百中呀，还差着九十九发子弹呢！”

顺子的话刚说完，大家忍不住开怀大笑起来，笑得腰都直不起来了，二炮觉得顺子这是在用另外一种方式赞扬他，于是装模作样地重复一遍：“对，顺子说得对，我就是一发一中啊！”

此时张二柱也憋不住了，肆意地大笑着，大家更是笑得上气不接下气，纷纷捂着肚子，向顺子摆摆手，示意他别说了，快要笑岔气了。现在，仿佛大家的呼吸都很困难了，如果顺子再多说几句话，估计今天狍子肉要吃不成了。

大笑之后，最隆重的部分就要开始了，这也是大家最期盼看到的解剖部分。只见建设把狍子放在院子中央的宽面长条凳子上，自己则站在一旁，准备给老把头打下手，朝华很快从厨房拿来盆子用来盛狍子的内脏，海草则端来开水，给老把头冲洗用。

老把头猛吸了几口烟，笑呵呵看了看大家，知道该他上场了。转身回屋拿来他的那把黑铁刀，吩咐建设把狍子摆正，接下来环顾四周，看到大家都直勾勾地看着他，仿佛是他人生中最精彩的时刻，于是很满意地开始分解狍子了。

不知什么时候，木头回来了，悄悄地拿了一把椅子放在老把头的屁股下面，这样老把头就不用弓着腰撅着屁股干活了，还能省不少力气呢！

大家围在老把头身边，感觉能看到老把头分割狍子也是一件很有艺术气息的事情。只见黑铁刀忽左忽右，横劈竖切，雪白的刀刃在空中上下翻飞，横冲直撞，仿佛一条银龙在这潮湿的天气里行云布雨，令人目不暇接，眼花缭乱。

伴随而来的声音或清脆或低沉，有的像噼里啪啦的惊雷声，有的像低沉亢奋的战鼓声，给足了大家视觉和听觉的双重艺术享受。

就在大家意犹未尽时，一只完整的狍子已经被按照不同部分切割成几份，在征得大家的意见之后，老把头决定今天做酱焖狍子肉，额外加些干蘑菇提鲜。

人多力量大，很快架起大锅，干柴烈火，没有什么特殊的做法，也没有名贵的香料，简单的烹饪之后，酱焖狍子肉的香味开始四散在院子里了。

女人们闻到香味儿，赶快回到厨房把冷馒头重新热了一下，并把碗筷准备好，一起聚在老把头的屋里，准备开启盛大的晚宴了。

男人们也不吝啬，吞下口水纷纷回屋，把自己珍藏的老白干统统拿到老把头屋里，准备今晚一醉方休。是呀，这段时间大家太累了，每天都有干不完的采伐任务，吃饭更是敷衍了事，距离上次会餐也有大半月的时间了，大家真的需要一个机会犒赏一下自己！暴雨前停工的夜晚，合情也合理，也是最好的契机了。

在期盼中酱焖狍子肉上桌了，大家很自觉地按照老幼顺序坐好，直勾勾地看着美食，强咽下嘴里的口水。

老把头知道大家肚子里已经很久没有油水了，于是毫不客气地给每人分了一碗肉，然后把手一挥，示意大家快点儿动筷子吧！此时无论是大人还是孩子们，几乎同时端起碗筷，低着头狼吞虎咽，大快朵颐！只有老把头吃了几口肉之后，放下筷子，表现得忧心忡忡，实在是难以下咽呀！看到大家开心的样子，他后来也想明白了，顺其天意吧，儿孙自有儿孙福，莫与儿孙作马牛，于是他也释怀了，不想为黑老虎的事情再伤神了。

孙建设是个明白事理的人，他注意到老把头只吃了几口肉就不吃了，看样子好像有心事，于是高举酒杯，提议喝一杯，大家这才反应过来，原来大家只顾着吃饭了，竟然忘记喝酒了，于是纷纷举杯，大声称赞老把头的手艺高，酱焖狍子肉味道好。

就这样，你一杯我一杯，从南山聊到北海，从山东侃到山西，从关内说到关外，说着北方想着南方，大家借着酒劲儿，胡吹乱捧，肆意表达着自己的思想，还有这几年自己的遭遇和不平，大家说这些话谁也没有在意，谁也没有放在心上，现在高兴痛快就好了。

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