第29章 有好戏看了（第2页）
“嗯，好吃！真好吃！”
张俏笑道：“姥姥，吃了饭后，我多做一些给你带回去。”
“好！”柳老太高兴。
外面，张立顶捞虾回来了。
“二妹。”
“大哥，你捞了多少虾？”
“好多啊，在河边碰到了张牧他们，他们帮我一起捞的。你快来瞧瞧，这大的有少呢。”
张立顶把活蹦乱跳的虾倒在了木盆里。
张俏过去看了眼，高兴极了。
“大哥，你把大的捡出来，分开放，洗干净。”
“好哩。”
张俏去取了酒，把一半鲜大河虾做了醉虾，另一半教张立顶剥壳剔除沙线，准备待会做三鲜锅巴时用。
灶里烧着大火。
锅烧得滋滋响。
张俏把切好的蒜片和姜片丢进油锅里，爆香后，再放入切好的鳝段迅速翻炒，调入一汤匙白酒去腥。
略微翻炒后，将备好的萝卜块和大葱一起放入锅中，加入适量的酱油，一汤匙白糖翻炒。
最后添水与黄鳝齐平，再洒些五香粉，盖上锅盖。
“姥姥，小火就好，先焖一会。”
“好！”从张俏给黄鳝氽水，划刀口切鳝段，再到熟练的翻炒过程，柳老太是看得目瞪口呆。
“阿俏，你是不是放里放了一舀糖？”
张俏点头，“是的，放点糖，一来提鲜，二来可以上色。”
柳老太又问：“好像还放了点酒。”
“嗯，放了一舀酒，酒可以去腥味。”
“我的乖乖啊，阿俏，你可真能耐。”柳老太听她头头是道，毫不吝啬的夸奖。
张俏：“姥姥，你吃过再夸也不迟。”
“肯定好吃！”柳老太笃定。
那边，张立顶把处理好的虾端到灶台上，“二妹，好了。”
“辛苦大哥了。”
“不辛苦。”
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