督抚小说

第250章 秘制牛肉串（第2页）

高萌萌听到副班抱怨，过来就揪起黄八一的耳朵：“喊你收起来这玩意，没听到？”

“别别别，萌萌，我收我收，哎哟，轻一点，姑奶奶，疼疼疼。”

黄八一龇牙咧嘴把他的蔬菜沙拉收了起来。

见他收好之后，高萌萌气道：“让你跟叶林多学学做点美食，不去学，就这玩意除了你谁吃得下？

美食节不是减肥节，别再让老娘看见你把这玩意摆出来，丢死人。”

黄八一一脸苦笑，把刚刚打开的那一盒蔬菜沙拉，自己吃了起来。

心想这么纯正的减肥美食，竟然不识货。

等高萌萌放过黄八一，江子辉过来：“胖哥，把你的蔬菜沙拉拿来搭配我的牛肉串绝对大受到欢迎，咋样？合伙不？”

“行！”

黄八一一听，答应的毫不犹豫。

江子辉嘿嘿笑道：“那你得帮我打下手，我们一起制作牛肉串。”

黄八一一脸懵。

江子辉解释：“班费就一千块，哪有钱搞真得牛肉？我这牛肉需要自己制作才行，看我给你露一手。”

两个人去到后面，江子辉整出一只鸭子出来。

黄八一疑惑：“不说牛肉串吗？咋成鸭子了？”

“急啥？马上它就是牛肉了，看我的。”

江子辉把鸭子皮全部去掉，然后交代黄八一把鸭肉全部剔出来。

他把一大块牛油拿出来切成小块。

黄八一把鸭子肉全剔出来，接着江子辉把鸭肉同样切成跟牛油一样大小的肉块。

随后把一点牛油熬出油，再倒进鸭肉盆里搅拌。

接着拿料酒、生姜、陈皮等调料腌制，这一步主要去除鸭膻味。

大概腌制十来分钟之后，江子辉把牛油块跟鸭肉搅拌在一起，然后叫黄八一跟他一起串起来。

一块牛油一块鸭肉，一串牛肉串三块牛油四块鸭肉。

一会之后，两人就整出来几十串牛肉串，然后在煤炉上面架起铁板烤制。

烤制过程中，牛油溢出，浸入鸭肉当中，没一会江子辉就把秘制牛肉串烤好了。

当然，这些牛肉串没有烤熟，这东西热的才好吃，烤的差不多就行，有人买再帮他烤熟。

这操作给黄八一看呆了，说道：“江子辉，你真是个奸商。”

江子辉笑道：“啥奸商？你在外面吃的那些牛肉串基本就是鸭肉做的，不然你以为外面那些牛肉串为什么那么便宜啊。

我现在用的还是新鲜鸭子和现买的牛油，良心了，好吧。”

大家听到江子辉这么一说，很有道理的样子。

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