督抚小说

第199章 定酒席（第2页）

吴氏皱了皱眉，“你们大姑那边开一桌。”

赵大姑家五个儿子，又喜欢占人便宜，别说一桌，就是三桌都不一定能坐的下。

吴氏似乎看出了两个儿媳的疑问，“我跟你爹亲自去请，要是不行，就断了这门亲。”

她实在不想看到去年的笑话再重来一遍，这是她大孙子的婚宴，到时出了丑事能让村里人记一辈子。

杨氏便把那个三划掉，改成一个一。

谈论差不多后就是定酒席的规格，几荤几素，大荤要那几个菜。

村里人常吃的就是鸡鸭鱼猪，奢侈一点的就买点羊肉做添头。

赵氏已经操持过酒席，在菜量的把控上十分精准，但赵大郎婚宴上的师傅另有其人，所以只要把菜品定下就行。

吴氏笑问，“上回席上的兔子好吃，大概合多少钱一个菜？”

赵氏微微一算，回道:“二十文钱一个菜。”

南阳府多大山，猎户也多，一只四五斤重的兔子六七十文就能买下。

吴氏点头，“那就要个兔子。”

其余菜品跟上回的差不多，就是烧鹿肉换成了腊肉炒干萝卜，鹅鸭排蒸换成烧鸭，腊肠换成了绊肚丝，烧蹄筋换成酿豆腐，酒水换成普通花雕酒。

一番讨论过后，最终定下。

四个冷盘，炝鸡丝、绊肚丝、绊笋丝、绊莴笋；十个大碗，羊肉汤、烧兔子、烧鱼、烧鸭、腊肉炒干萝卜、扣肉、豆腐炒肉末、蒸丸子、蒸甜糕、炒菠菜；一道酒水，花雕；饮水一道，山楂梅子。

主桌上面还得多吃八个菜，添了烧蹄筋、四喜丸子、排骨蒸芋头、烧山鸡、酱豆腐肉、红烧肉、蒸鸡、木耳炒鸡蛋。

离十二月十九号还有十几天，但客人已经66续续开始请，吴氏带着杨氏上门跟许家商讨了半天。

白氏看着定下来菜品满意的不得了，她当然想在亲戚面前炫耀一下，但转念一想，这些钱迟早都是自己闺女的，要是让外人占了便宜岂不亏死。

最后只多开了七桌，算来一共二十三桌，又余了两桌当备用席。

赵老四一听这么多人就“啧”了两声，“还好我提前跟娘说了多请些人。”

杨氏微微摇头，“请来请去也都是村里人，我们这些当婶子的自然不能在旁边闲手。”

“给了工钱的，你别管，这么多活，累到我媳妇咋办。”

“那能怎么办呢，谁让我嫁给了赵立行。”

赵老四语气凶恶，“嫁给赵立行不好吗？”

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