督抚小说

第20章 炒花生（第1页）

刘婶用糖浆给每个人冲了碗糖水，又抓了把花生一起吃。。

生花生配糖水，陈文芳吃东西是个挑剔的主，觉得生熟搭配一起吃花生有股生味，很是吃不惯。便问道，“刘婶，怎么不把花生炒熟了吃？”

刘婶道，“我倒是炒过一次，外面糊了里面还是生的，家里百来斤花生都是这么生吃的。”

陈文芳便又道，“刘婶，咱们可以炒点花生卖呀？”

刘婶说道，“想是想过，但是不会炒呀。”

陈文芳笑道，“我会，我来教您”

刘婶笑道，“你有法子不炒糊？”

刘海叔惊喜道，“要是花生都能卖出去，那您可真是我们家的恩人了。”

陈文芳道“以前见别人炒过，用河沙加在一起炒，不容易糊，而且非常香。”

又笑道，“刘海叔，您说这话就生分了，我过来这边全靠您家帮忙，没有您的玉米面，我们娘俩活着都好难呢，这感谢的话就不说了，您去河边装几斤沙子过来，记得把沙子洗干净一些哦。”

刘婶笑道，“我们自是信你，现在炒点试试，正好明天一起赶集去卖。”

刘海叔笑着应了，去河边装来几斤河沙，陈文芳指挥着，刘婶烧火，三个小的在旁边挑花生，把坏果跟烂果以及特别小的果子挑掉，让刘海叔把洗干净的河沙倒进烧干净无油的锅里，用大火炒热，再倒入花生，快速翻炒，使花生和沙子混合均匀，这就是为什么陈文芳指挥了，炒这个要臂力大呀，一直不停的翻炒，不翻炒及时容易糊掉，

小三只从花生倒入锅里就一直围在旁边等着，等锅里冒出香气时就忍不住了，

一会这个说给我一个，我尝尝有没有熟，

一会那个说我觉得已经熟，不信你给我吃一个试试。。。

就陈轩宇不说话，小鹿眼巴巴的看着刘海叔，看得刘海叔不忍，伸手就给他拿了一个，笑着说道，“小心烫啊”陈轩宇接过花生，“啊，好烫！”左手倒右手，上下颠，又不肯丢掉。刘海叔又给大壮跟石头一人一个，结果三个人一起倒，此起彼伏的“好烫啊，好烫啊”好不热闹，大壮第一个吃到嘴里，

陈文芳笑问，“熟了吗？”

大壮含着嘴说“好香，没，没熟，爹，再给一个。”

陈文芳哈哈笑。。。

继续用中小火炒到花生，等花生壳颜色微微泛黄，花生也就熟了，再加将花生倒入竹筛子里面筛去沙子。三小只已经吃了好多了，小手都烫到泛红，闻着花生浓郁的香味，陈文芳也吃了几颗，确实不错，刘海叔跟刘婶都惊喜的吃了一把，统一觉得这个明天拿到集市肯定能卖个新奇。

陈文芳笑道，“这个东西也是刚种出来，大家种得少，炒制的更少，可以多炒一点，价格高一些，明年收了花生就卖的人多了，没有那么赚钱了”

刘海叔说道，“陈家妹子说得对，媳妇我们今天晚累一点，除了留着吃的跟留种的，我们把剩下的都炒了吧”

刘婶说，“能赚钱，我不累，芳儿累了就先回家，明天我们一起去赶集。”

陈文芳确实也累着了，便应承带着娃自行回家了。

刘海叔一家齐心协力，一直熬了半宿，炒出了差不多五十斤花生，家里的柴火都烧没了才去休息。。。

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