在吃晚饭的时候,朱大宝边吃肉包子,边对朱大富说:“二弟,我刚才认真想过了,我们今晚去后厨,绿豆还是要少拿一点,不然会耽误时间,大不了就做一个绿豆糕出来。”
朱大富听完朱大宝说的话,点点头同意了,并笑着对朱大宝说:“大哥,做绿豆糕的事,我都听你的,你安排我做什么,我就做什么,绝不给你添乱。”
朱大宝看朱大富这么配合,也开心的说:“谢谢二弟支持了。”
“兄弟之间有什么谢不谢的,如果妹妹能吃到我们亲手做的绿豆糕,肯定也会开心的,妹妹开心,我也开心。”朱大富满脸笑容的,回复朱大宝。
朱大宝听见朱大富提到朱善美,也笑着说:“妹妹开心,我也会开心的。”
这句话说出口,朱大宝和朱大富都默契的笑起来,对他们兄弟俩来说,能让朱善美开心是他们最开心的事情。
绿豆糕的事情商议完,两人也没再多说什么了,反而加快了吃包子的速度,毕竟他们今天晚上,要负责打扫雅间,那就没有打扫大堂那么轻松了,所以他们急着吃完去干活。
朱大宝和朱大富在小厨房清洗完盘子后,就回到大堂,上二楼打扫雅间了。
他们两个人把所有雅间打扫完,刚准备下楼的时候,正好遇到白哥上楼找他们,朱大宝看见白哥的时候,开心的询问白哥:“白哥,我们现在是不是可以去后厨了?”
听到朱大宝的问话,白哥立马点点头,并笑着问他们:“你们雅间都打扫完了吗?”
朱大富直接开口回道:“白哥,我们都打扫完了,你要不要看一下?”
听到雅间已经打扫完,白哥立马回道:“不用看的,你们做事我放心,再说你们也不是第一次打扫了。
既然你们把事做完了,就跟我去后厨吧。”
白哥把话说完,就直接下楼了,朝着后院走去,朱大宝和朱大富见状,也赶紧跟上去。
白哥把朱大宝和朱大富带到后厨,又对他们叮嘱道:“大宝,大富,石桌上放着的东西不要碰,那是明天的食材。”
朱大宝立马点头答应,并开口说:“白哥,你放心吧,我们绝对不会碰的。”
朱大富也在一旁附和道:“白哥,我们不会碰的,你先去忙吧,这里交给我们就行了!”
他们答应的这么爽快,也让白哥放心的离开后厨,朝大堂走去。
在白哥走后,朱大宝就拿起一个小碗,把装有绿豆的袋子打开,抓了两把绿豆后,就放到盆里开始清洗。而朱大富也在清洗池附近,开始大火烧水。
清洗掉坏的绿豆,朱大宝才把盆里剩下的绿豆,一点点倒入烧水的锅里,开始煮绿豆,让绿豆慢慢脱皮。
看着沸水里漂浮上来的绿豆皮,慢慢把水染绿,朱大宝就对朱大富说:“二弟,不用继续烧水了,可以把绿豆捞出来了。”
听完朱大宝的安排,朱大富就没有烧水了,而是拿了一把长柄漏勺,递给朱大宝。朱大宝接过漏勺,先把水面上的绿豆皮清理掉,然后开始捞锅底的绿豆。
朱大宝把锅底的绿豆,全部捞回盆里后,又接过朱大富递过来的筷子,开始把没有脱皮的绿豆夹出来。
没有脱皮的绿豆都被夹出来后,朱大宝又对朱大富说:“二弟,你把蒸笼找出来,开始放水烧热,我准备把脱皮的绿豆蒸熟。”
听完朱大宝说的话,朱大富走到清洗池附近,根据昨晚的记忆,把柜子里的蒸笼找出来了,又往锅里加了一些水,才把蒸笼放上去。
而在一旁的朱大宝也没闲着,他正忙着给没有脱皮的绿豆,手动脱皮,他手里干着活,还不忘对朱大富说:“二弟,幸好我今天拿的绿豆数量比较少,经过热水煮过的绿豆,脱皮的也比较多,要不然今天又要干很晚了。”
听着朱大宝说的话,朱大富也不忘自夸:“大哥,我今天够配合你吧,没有我的帮忙,你估计还在煮绿豆呢。”
朱大宝听完朱大富说的话,立马笑着说:“二弟,你今天表现不错,我把绿豆都脱皮了,准备上蒸笼蒸了。”
朱大富接过朱大宝递过来的盆,把脱皮的绿豆倒在蒸笼布上,盖上盖子,开始蒸熟绿豆。
做好这一切,朱大富又在清洗池附近找厨具,朱大宝就好奇的问朱大富:“二弟,你找什么呢,我也帮忙找。”
朱大富边找,边回朱大宝:“我在找筛子,想把绿豆做的细腻,不是需要这个嘛。”
听到朱大富在找筛子,朱大宝也在清洗池附近找,后来在锅铲旁边,看到一件类似竹筐的东西,底部还有细小的洞洞,他就拿起来问朱大富:
“二弟,你说这个是不是筛子?不过,它又跟我们之前所看过的筛子,长的不太一样,也可能是后厨糕点师秦专门做的。”
朱大富听到朱大宝的问话,也拿起这个东西开始研究,当他看到这个东西是跟锅铲放在一起的,他立马用肯定的语气对朱大宝说:“这就是筛子,你看它跟锅铲放一起,肯定是搭配使用的。”
看朱大富说的这么肯定,朱大宝也不再怀疑了,就开口说:“二弟,等绿豆蒸熟了,就用这个筛子筛熟绿豆。”
听完朱大宝说的话,朱大富也没急着回答,反而走到蒸笼前,打开盖子,用筷子戳了戳绿豆,发现绿豆已经熟烂了,就朝朱大富喊:
“大哥,绿豆蒸熟了,我现在把它拿出来。”
听到绿豆蒸熟了,朱大宝立马跑到朱大富的身边,对朱大富说:“二弟,蒸笼现在不需要用了,你先清洗干净吧,我这边来弄熟绿豆。”
朱大富听完朱大宝说的话,立马答道:“大哥,那我把锅也洗了吧,你等下也还是要用的。”
朱大宝想到一会还要炒绿豆,直接回道:“你不说,我差点就忘了,那麻烦二弟把锅也洗了吧。”
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