督抚小说

第67章（第1页）

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而重新倚靠在柱子边的刘厨役此刻脸上已经挂满了敬佩，现在他是不会再质疑盛昭池了。

先是一道鲈鱼，再是莲藕排骨，现在又是用一块简单的豆腐，都能做出这种光是闻一闻都流口水的菜肴。

作者有话说：

香煎豆腐制作参考up主开饭啦小志

第36章公务

厨房里缭绕着浓浓的豆腐香，烹煮着豆腐的锅中，那浇淋进去的料汁在火势下收得已经差不多了，均匀浸透了料汁的豆腐块散发着浓浓鲜香的味道，每一块内里软糯的豆腐的外皮上都被一层黄中带点暗焦的脆皮所包裹。

盛昭池拿来切好段的小米椒和蒜末叶，抓起一小部分撒落在散发着热气不停咕咚冒响声的豆腐块上，几段翠红同鲜绿为豆腐点上了最后一道色彩。

这时候的豆腐不再那么容易碎，但还是得动作轻轻地夹起来，盛昭池将放进盘子里一块块豆腐完整地摆成之前想好的花盘。

接着她用勺子将锅里剩下的料汁浇淋在豆腐块上。

料汁里混杂了豆腐上掉落的淀粉，又经过收汁，稍微粘稠一些的料汁油光亮亮，贴着豆腐块缓缓流动，最后流入盘底。

这么一道香煎豆腐就制作完成了。

刘厨役见盛昭池将豆腐出锅，眼疾手快地拿起早就准备妥当的食盒快步上前，将饭捂子里的莲藕排骨汤端出来。

他瞟了眼不远处的王厨役，舔吧两下嘴唇，纠结地看着盛昭池将装着香煎豆腐的盘子放进食盒里。

盛昭池将盛好的米饭搁置在最上层，眼看着就要扣上食盒的盖子，刘厨役一咬牙，怯生生地上前两步，凑近盛昭池轻声问道：“盛姑娘，不知……不知……”

盛昭池放慢手上的动作，转头看了看表情纠结十分的刘厨役，笑着轻声问道：“刘大哥，是有什么难言的事情吗？”

刘厨役算是唐家里除了唐叔和魏掌厨，同盛昭池交际打的最多的那一个了。

刘厨役看了眼被盖得严密的食盒，心知不能拖延盛昭池的时间，他“嘶”了一声，最后拨了拨叠到胳膊肘的袖子，不好意思地说：“我就是想问问盛姑娘做的这些菜能不能外传？”

盛昭池了然，还以为他是要说什么事呢。

刘厨役见盛昭池一脸恍然大悟，不知道脑补了什么东西，连声摆手道：“可不是要那种偷师外传啊，我们都是同唐家签了契约的，终身留在唐家，所以干不了那事儿。”

厨艺也好，匠艺也罢，不论是什么祖辈传承的手艺，最忌讳地被小人偷师学了去，若是转头把你家的手艺转手卖了出去，可是哭都没地方哭。

盛昭池失笑，在刘厨役慌乱的视线中轻轻摇了摇头，“不是什么大手艺，刘大哥若是想学尽管学，若有不会的也可以来问问我，咱们还能一起探讨探讨。”

她不是什么高星等级的大厨，要学习的还有很多。做些她所知道的现世普通菜色是可以，但要是让她在这些从小学厨的大厨子面前，做一些顶尖难度的名菜，那确实鲁班门前弄大斧，不自量力了。

刘厨役刚看见盛昭池摇头，正讪讪想挠头让开路让盛昭池出去交差。现在又听盛昭池这么说，摸向后脑勺的手猛地一转砸向手心，看着盛昭池的眼笑弯了，乐呵呵道：“那我可就先谢谢盛姑娘了。”

刘厨役搓了搓手，“就是……就是现在确实有那么一个问题想问问盛姑娘……”

盛昭池冲他又笑了笑，上下看了看食盒是否全部盖得严密，接着拿起一边的巾布擦了擦食盒的外围，轻声道：“刘大哥但说无妨。”

他忸怩不安地看了眼盛昭池，小心道：“之前盛姑娘做的那道鲈鱼，我也尝试着做过一只，但，就是没有盛姑娘做的看起来那般鲜亮滑嫩。”

“也不知道是哪里出了问题……”

盛昭池想了想，放下巾布转头看向刘厨役，“应当是……”

“盛姑娘，时间不早了，不知菜可做好了？”魏掌厨不知什么时候站在屋门口，远远地看着盛昭池催促问道。

盛昭池的话被打断，她想了想明天要做的事情，轻轻舔了舔唇，一边提起食盒一边对刘厨役歉意道：“刘大哥，这样吧，明日我早些来，把清蒸鲈鱼再做一遍。”

刘厨役忙不迭点了点头，目光中带着些微不可查的希冀，看着盛昭池的背影消失在门框边。

王厨役走近他，双手抱胸道：“听意思，她是愿意教了？”

刘厨役撇了撇嘴，冲他伸出一只手晃了晃，“原赌服输，我早就说过盛姑娘会愿意教的，你偏说她不会，看看，输了吧？！”

王厨役对于盛昭池愿意将做法教给一个不熟悉甚至没有什么交际的陌生人颇感意外，毕竟能有一手独门的手艺，就等于手里端了一个铁饭碗，所以盛昭池没道理把铁饭碗切开分给别人。

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