督抚小说

第117章（第1页）

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低筋面粉，酵母，泡打粉，还有盐。

在里面加入水，揉成团，然后用透明膜覆上，放置一边。

还有拿出肉皮，旁边的小锅烧开水，将肉皮放下去，再加入葱结姜片。

厨房的位置非常的大，而且宽阔，足够郝萌有条不絮的完成美食。

等筷子能够穿透肉皮，再将肉皮，然后剁成肉糜，当然了，也可以用搅碎机，不过，搅碎机弄出来的，始终少了点口感。

不过，也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。

一般都是用搅碎机的。

不过，系统公司对美食要求非常高的，自然不会用搅碎机。

郝萌将肉糜小火熬制，然后倒入一个干净的盒子里面冷藏。

再拿出一个干净的碗，加入葱姜，然后把冷藏好的肉皮冻拿出来，绞碎成细小雪花状。

再拿出一块精瘦的肉，剁成肉糜，加入肉冻碎，再加入白胡椒粉芝麻油之类的进行调味。

然后将面团揉成一条，切成平均的一小块，然后擀成圆形的面皮，加入平均等量的馅料，捏着面皮转捏折纹，将包胚制作好，再在包胚的位置加上葱花和白芝麻。

将包胚抹油，放在平底锅里，平底锅里也要加点油，然后煎置底部金黄，然后加入一碗清水，等差不多的时候，再撒上一点葱花和黑芝麻，原本包胚里面有葱花和白芝麻了，为了美观和更加的诱人，表面上也加入黑芝麻和葱花两种调料。

在小火几分钟，便好了。

在此期间，生煎包香喷喷的味道已经传遍了整个中餐厅。

系统还真的越来越坏了，再给大家展示的时候，不会将味道限制住，全部的人都能够闻到，可偏偏能够闻到，却不能够现场吃到，这才说最为折磨人的呀。

郝萌将生煎包四个装在了碟子上，然后又拿了一笼小笼包，一个小蒸笼里面有六个小笼包，然后再端上一杯豆浆。

今日份的早餐就完成了。

郝萌拿了两份，一份给刘悦悦，一份给自己。

刘悦悦作为直播那边请过来的宣传明星，自然是要吃吃看，给大家宣传一下呀。

小张在看到郝萌将两份包子递给刘悦悦的时候，差点没有忍住想要抢过来。

不行不行，他必须要忍住，专心工作，等一下就可以吃了！

小张在心里面暗暗的都自己说，然后见注意力全数的放在两人身上。

郝萌开始介绍，“这个是小笼包，这个叫做生煎包，大家可以看到，我在制作两个包子的时候，虽然材料是差不多的，但是手法完全是不一样的，两者制作出来的方式，也完全不同，所以，所呈现出来的味道，也是不一样的，那么现在我们就要吃一下这两个包子，给大家介绍一下是什么的味道的吧。”

郝萌先吃的是生煎包。

用筷子夹起一个生煎包，生煎包的外表包底金黄光亮，上面点缀着芝麻和葱花，诱人无比。

郝萌轻轻的咬了一口，外面的表皮香酥软滑，而里面则是鲜嫩多汁。

外面表皮有一层薄薄的酥皮，吃起来有点油，但是却丝毫不腻，一口咬下去，上面白色的□□部分香软无比，然后是里头的料汁，馅心汤汁饱满，味鲜浓郁，肉味非常的浓厚，紧接着就是那一层酥皮了。

美味的口感，是十分有层次的，明明是一个食物，却有不一样的口感和味道。

生煎包里头也有汤汁，咬破一个口子，然后喝一口汤汁，留下一点汤汁和肉馅，然后再一口咬下去，不知不觉之间，郝萌就要已经将生煎包给吃完了。

她扭头看向了旁边的刘悦悦，“生煎包的味道如何？”

刘悦悦学着郝萌的样子吃生煎包，夹起生煎包，生煎包脆烫脆烫的，刘悦悦也等不及它凉了，一咬开，里面浓而不腻的汤汁就出来了，鲜甜无比，上面白白的肉皮部分似乎是融入了汤汁的味道，极为的好吃，再配合下面香脆金黄的部分，又香又脆！

太好吃了！

刘悦悦大大的眼睛惊喜的点了点头。

“接下来就是小笼包了。”郝萌喝了一口豆浆，然后将目光落在了小笼包身上，“吃小笼包的时候要比较小心，因为小笼包的皮薄如蝉翼，你一个不小心的，就会将面□□给弄破，到时候汤汁全部流了出来，那么这个小笼包，也别吃了，因为□□里面的汤，才是小笼包的精华。”

在从前的一些店里面，有些店家在端小笼包上来的时候，还会送上一叠酱料。

不过，郝萌从来不会去蘸酱料的，小笼包最为独特的魅力，就是本身的汤汁香甜的味道，原汁原味的小笼包才是最好吃的，也是最完美的。

当然了，系统也没有给郝萌提供蘸料。

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